sp;“但行好事,莫问前程,我就是尽一尽心,毕竟以前都是抬头不见低头见,一起来这边打拼的老乡!”
……
说话间,他们这边的几道菜就上来了。
这边没有服务员,不过,刘国华炒菜很快,一道菜被端上来之后还冒着锅气。
这道菜端上来之后,陆金华拿筷子夹了一下,吃了一口。
“就是这个味道!刘国华,可以啊,连宁波菜都烧的这么好!”
春天是吃小河虾的季节,北方这边春天的时候也能从河沟里挖出一些小河虾,不过这些小河虾北方人并不怎么吃,或者普通的吃法就是裹上面直接油炸。
但南方把河虾视为极品的河鲜,讲究火候,虾子又在热油中滚一滚,但是又不能滚得太久,要脆而不老,香而不腻。
这是上海本帮菜和宁波菜中,最重要的那一种,极致的鲜。
一道菜捎上来,主料是蚕豆,河虾还有南方的咸肉。
陆金华也不知道这家伙是怎么搞来的,看到这道菜连忙拿起筷子,让王爱民也跟着试一试。
王爱民拿起筷子吃了一口,整个眼睛都亮了起来。
“吆喝!这菜……”
“就是我们那边的味道!多少年没有吃到了……”
“老刘,你那个狮子鱼到底是什么?”
正说着的时候,刘国华手起刀落,已经将一