第三八六章 烹调(3 / 4)

树。

    于是当下位于烤架中的,便是劈斫整齐的松木,当然,百年以上老木那是必须。

    噼哩啪啦的燃烧声中,伴随着的,是松油在松木中快速地渗出与助燃,以及那种特有的松木香味,沁人肺腑。

    经方天精挑细选的松蘑,被切成了片,然后串在更薄的松木长枝上,涮上油,洒上盐,移到烤架上,然后,清香与浓香便夹杂在一起,贯冲而出。

    其实烹制松蘑,更好的办法是把它放在平底锅中油煎。但是一旦从油的方面考虑,炙烤就胜出很多了。涮在上面的些微一点油,烈火炙烤之后,油腥俱除,而只有浓香扑鼻。

    这或许是现有条件下,最合适的食物烹调方式。

    当然,这个烧烤的任务被方天分派给了小家伙们,让他们自己动手,自负盈亏,哦不,自食其力。另外,茯苓去皮粉碎成细末,这个任务则交给了小lali,然后水调作饼,由欧文等几个大家伙锅中油煎。

    其实这种原始的茯苓饼味道并不咋地,也就是吃个风味吧。真正又适口又滋补的茯苓饼,必须还要加入其它的一些作料,方天目前,当然是没有心思搞什么研制的了。,

    任务都分配下去,而方天自己,则开始煮肉。

    处理好的整只的野鸡野兔,放入已经烧开成滚沸的水锅中,煮上一些时间,取出,这是第一步。

    放入茶叶沸水中,再煮,这是往常所没有的第二步。

    再放入清沸水中,最后一次煮,这是第二步之后必要的第三步。

    三煮之后,其肉虽未酥烂,已是透熟。不过正好,斫成小块,放入锅中,与松蘑片同炖,炖得烂熟烂熟,再洒入适量的盐,这一道菜,便算是成了。当然之前,炼脂取油,那是必须。

    沙迦从头到尾地仔细观看。

    其实不止是他,欧文等人,以及一群小家伙,也都在不时打量着。

    不过,这一道菜没有辜负他们的观看与打量。

    随着烹煮的接近完成,一种他们以前从来没有闻到过的香味,渐渐地在整个松林中,霸道地弥漫开来。

    他们是不知道怎么形容的啦,只有方天知道,这可能是第一次出现在这个世界上的,纯正的,没有丝毫腥杂之味的肉食香气。

    而当烹调终于完成,盛入碗中时,便连方天,都醉了。

    这是久违的味道,甚至可以说,比前世时更上一层楼的味道。

    就连方天,也没有想到,在去除了腥杂之气之后,这最原始的野味同炖,其香其味,是那么的勾人馋涎。

    汤水清清,肉块烂酥,蘑片嫩滑,不多的油花飘在汤面上,如同鲜花盛放在春天,就是那样的感觉。鼻子不停息地嗅着,然后吃着,一块入口,那些小家伙们便快要疯了,个个动作飞快地加速起来。

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