; 道理很简单，在生物的进化历程上，动物比植物走得更远，这是不争的事实。而作为一种高级别的存在，动物油脂自然也比植物油脂拥有更多更丰富的元素。

    单纯从气味去辨别的话，动物油完胜植物油。

    而这种气味辨别，方天一直相信，它是人类在漫长的演变过程中进化出来的一种生物本能，本能地趋好斥坏。

    但是这个世界，或者说这个地方，用的那是什么动物油哟！

    猪油？

    有的，但是不多。

    方天不知道这个世界的猪是怎么养的，但可以肯定，必定不是用粮食喂养的。

    原始生态中，没有化肥没有复合肥没有农药没有优良种籽的种植模式下，粮食不可能富产，仅以小麦为例，一亩千斤什么的完全就是天方夜谭，甚至人们连想象估计都不敢想得这么离谱。

    在这种情况下，用粮食喂猪，或许只有贵族甚至是大贵族才能浪费得起。

    于是，这里常规的猪，基本只有瘦肉，没有肥肉。在红石镇的猪肉市场上，你想买块肥肉？没门！

    一斤猪肉中，九两半精肉半两肥肉那就是“极上等好肉”了，而就那半两肥肉，也多半是榨不出什么油水的那种。

    其它所有的肥肉，都被精心挑出，高价出售，用来榨油了。但这油，和方天前世时的猪油，不是一回事，香虽然也香，但是还有一种隐隐约约但绝对不容忽视的腥野之味，夹杂其中。

    以致于用来做菜的时候，大败味道。

    这是其一。

    更有其二的是，纯粹的猪油，人们一般也吃不起。是不是真是猪油贵得很离谱呢？不是，而是产出严重不足，供应不了相当的消耗。

    就以枫林大院为例，平常吃的是什么油？

    答曰：混合油。

    野兔身上不是有肥肉吗？割下来，取油。

    野鸡身上不是有肥肉吗？割下来，取油。

    野鸭身上不是有肥肉吗？割下来，取油。

    于是最后，吃的油里，到底混合了多少种动物的油脂，谁也说不清，至少主持做饭的罗琳大婶，是说不清的，其实在方天之前，这里也根本没人注意或者说在意这个事。

    谁会关注这个呢？吃饱了撑着不是？

    因此，方天苦其味久矣。如果真能用茶叶将之去腥，提炼出一种没有腥味的“精油”出来，那绝对是能让人大饱口腹的事。

    且说当下。

    几个大烤炉中炭火正红。欧文他们搞起柴火来，在方天看来，那绝对是大手笔的。有树在的地方，他们绝对不取树枝;有大树在的地方，他们绝对不取小