建安看着高低起伏的房屋，心中也有些激荡。

这就是他未来想要开拓的市场，看起来充满挑战，也蕴含着无限商机。

山城特有的立体交通初现端倪，远处有缆车在楼宇间缓慢移动，近处是爬坡上坎的台阶路，公交车在陡峭的坡道上轰鸣着起步。

尹彬提前托人订了离盘溪批发市场不远的一家小旅馆。

旅馆在一条陡峭的石阶小巷里，门口挂着简单的招牌，条件比较简陋，但还算干净，关键是价格便宜，离市场近。

放下简单的行李，三人顾不上休息，灌了几口凉水，便决定去菜市场先摸个底。

王建安没有急于找人搭讪，他示意尹彬和李兵分头行动，约定两小时后在市场门口碰头。

他自己则像一个最普通的买家，慢悠悠地在各个摊位前转悠，眼神扫过每一堆蔬菜。

他仔细的留意着买卖双方的交谈方式和内容，试图捕捉这里的商业习惯。

李兵来到一个卖番茄的大摊位前，拿起一个番茄，并不急于问价，而是仔细端详它的果形、色泽，用手指轻轻捏了捏感受硬度，又凑近闻了闻气味。

摊主是个中年妇女，见李兵看得仔细，便招呼道：“小兄弟，买番茄嘛？我这番茄好，沙瓤的，味道浓！”

李兵笑嘻嘻的问道：“大姐，你这番茄是哪里产的嘛？啥子品种哦？”

妇女回答道：“璧山过来的，好品种嘞，你放心买嘛！”

两个小时后，三人在市场门口碰头，脸上都带着疲惫，但眼神充满了收获的兴奋。

李兵先开口：“我看了，这边的蔬菜品质整体上不如我们棚鲜生。

番茄个头不均匀，有些明显用了催红，；黄瓜口感不够脆嫩，叶菜损耗看起来比较大，不够新鲜。”

尹彬补充道：“我打听了一下，这边做批发生意，讲究个抱团和地盘。

几个大摊位背后都有点关系，或者跟产地有固定合作。

零散小户比较难做，结账方式有现结，也有压几天款的，看关系。

他们都说明年旁边要建更现代化的市场了。”

王建安综合着两人的信息，缓缓说道：“看来，山城市场确实有搞头。

高端品质的蔬菜在这里有空间，竞争不如蓉城那么激烈，或者说，竞争的方式不一样。

不过，水也挺深，人际关系和地盘意识比较强。

我们如果直接进来摆摊，难度不小。”

第二天，三人又起了个大早，凌晨四点就赶到批发市场，想看看早市的高峰期是什么样子。

眼前的景象更让他们震撼：成捆的蔬菜像不要钱似的被搬上搬下，价格波动也非常迅速。

他们亲眼看到一个批发商因为几分钟的犹豫，错失了一车好货，懊悔得直拍大腿。

看完早市，三人又按照计划，重点走访了几个新建的、看起来档次不错的居民小区周边。

他们发现，这些小区附近的菜市场或零散生鲜店，环境比批发市场好很多，蔬菜品质也普遍好一些，价格自然更高。

但依然缺乏像“棚鲜生”这样有鲜明品牌标识的标准化店铺，大多还是传统的摊贩模式，靠熟人生意。

在一个看起来挺高档的小区门口，他们甚至假装顾客，进了一家相对干净的生鲜店问了问价。

随后尹彬说出了自己的意见：“建安，我觉得可行。

我们要是能在这边找个合适的门面，把棚鲜生的模式复制过来，就冲这环境和品质，肯定能吸引那些讲究的住户。

价格哪怕比这里低一点，我们都有得赚。”