是供应蓉城市区的大宗需求!”
“直接设立档口?”王建安的心沉了一下。
这意味着彭县的蔬菜产量已经初步具备了规模化、稳定供货的能力,开始跳过像棚鲜生这样的二级批发商,寻求与更大型终端市场的直接对接。
这无疑会直接冲击到棚鲜生目前主要的经营模式和利润空间,长期来看,也会对李家沟合作社的蔬菜批发业务构成巨大威胁。
尹彬脸上忧色更重:“建安,如果他们真的成了,凭借产量和地缘优势,在普通的大路菜品种上,我们的批发生意肯定会受到很大影响。”
王建安沉默了片刻,手指急促地在桌面上轻轻敲击。
尹彬带来的信息证实了他最坏的担忧,竞争比预想的来得更快。
过了一会儿,他抬起头:“三哥,你这个消息非常及时,也非常关键。
这更说明,我们加快棚鲜生开分店的步伐,是完全正确的决策,甚至比我们想象的还要紧迫。
批发环节的利润可能会被摊薄,风险会增大,我们必须把零售终端牢牢掌握在自己手里。
只有直接面对消费者,建立品牌忠诚度,才能最大程度地抵御批发市场的价格波动和恶性竞争。”
他对尹彬吩咐道:“三哥,你经常跑蓉城,接下来,你要多留意一下,蓉城其他新建的、入住率比较高的小区周边,有没有合适的铺面出租。
就按照翠湖苑的标准找,面积六十平米左右,门口最好能停车。
我们要争取在今年年内,再开出一到两家分店来,初步形成一个小网络。”
闻言尹彬点头应道:“嗯,要的,还是你有远见,当初坚持要开零售店。你放心,找铺面的事包在我身上,这段时间我送完菜就去转转!”
去年年初王建安提出要开零售店时,尹彬还觉得投入大、管理麻烦,不如批发省心。
但经过翠湖苑店一年的运营,以及眼安的眼光和判断力。
有了充足的资金保障和明确的股权激励预期,周建军在保镇分厂工地上的干劲更是十足。
到了四月底,赶在雨季来临之前,保镇分厂的主体工程终于顺利竣工了!
高大的红砖墙圈起了一片宽敞整洁的场地,地面全部用水泥硬化得平整光滑,下雨天也不会泥泞不堪。
坐北朝南建起了一排厂房,分别是待宰间、屠宰车间、分割包装间和冷库,冷库主体已完成,设备预留了接口和空间。
厂房窗户开得很大,保证通风和采光。
按照王建安的特别要求,污水处理池建在了厂区最偏僻的角落。
虽然增加了管道成本和占地面积,但这是取得环保合格证、实现长远可持续发展的必要投入。
选了个天气晴好的日子,王建安带着合作社全体骨干前来验收。
看着眼前这座初具规模的现代化屠宰加工厂,再对比记忆中原先周老幺那个污水横流、臭气熏天、低矮破旧的摊子,无不感慨万千,心生豪情。
吴磨贵第一个冲进屠宰车间,摸着崭新的不锈钢屠宰台、吊轨和清洗设备,爱不释手,啧啧称赞:“哎呀呀!这才像个正经八百的厂子嘛!
看看这设备,比我们李家沟那个老屠宰场都要气派!”
张华强走到冷库的位置,用手敲了敲厚厚的保温墙体,满意地说道:“好!等二天把制冷设备装上,夏天最热的时候也不怕肉坏掉了,可以错开上市高峰,卖个好价钱!”
周建军有些紧张地跟在王建安身边,像个等待老师检查作业的学生,详细地介绍着每个区域的功能划分、设计考量和施工细节。
比如待宰区