第355章 竹荪菌中皇后(3 / 3)

“这个斜口是关键。”

陆泽仔细地削着,“角度太大了糯米容易溢出,太小了又不好装米。”

削好斜口后,陆泽从一旁拿出了早已浸泡好的糯米。

白胖胖的糯米粒在水中显得格外诱人,散着淡淡的米香味。

接下来是最关键的步骤——装米。

陆泽拿起一个竹筒,将浸泡好的糯米一勺一勺地倒入其中。

“不要装得太满。”

陆泽提醒道,“糯米在蒸煮过程中会膨胀,装得太满容易溢出来。

大概装到八分满就可以了。”

装好糯米后,陆泽在上面放上几颗红枣和一些切好的腊肉丁,然后再铺上一层糯米,最后用削好的竹片封口。

“这样做出来的竹筒粽子,既有糯米的香甜,又有腊肉的咸香,还有红枣的甜蜜,再加上竹子的清香,简直是绝配。”

看着陆泽熟练的动作,直播间观众们都看呆了:

【老陆这手艺也太好了吧!

【看着就很香,隔着屏幕都能闻到味道!

【我也想学做竹筒粽子!

【老陆,你这一天的收获真是丰富啊!

很快,陆泽就制作好了十几个竹筒粽子。

每一个都封得严严实实,看起来就很诱人。

“接下来就是蒸煮了。”

陆泽将做好的竹筒粽子放在蒸锅里,“大概需要一个小时左右,蒸好后就可以享用了。”

就在这时,远处传来了大熊猫它们的叫声。

很明显,它们终于吃够了竹虫,准备回来了……