等待红烧肉炖煮的间隙,手脚麻利地开始准备另一道菜——清炒青菜。
他先将锅烧热,然后倒入少许凉油,待油温稍热时,放入蒜末爆香。
紧接着,老兵迅速将青菜倒入锅中,用铲子快速翻炒。
随着青菜在锅中不断翻滚,老兵适时地加入了料酒,随后,他又加入适量的盐和白糖进行调味。
整个过程如行云流水一般,不过短短几分钟,一道简单而清爽的清炒时蔬便大功告成,出锅装盘了。
随着比赛时间慢慢到来,一道道色香味俱全的菜肴陆续出锅。
有荤菜,有蔬菜,有肉类,有海鲜,有烧烤,有炒菜,也有凉拌菜……
每一道菜都散发着诱人的香味。
一个年纪偏小的士兵看着满桌的菜肴,忍不住咽了咽口水,“哇,这些菜看起来都很好吃,我都忍不住要掉口水了。”
“也许等王爷、将军们品尝完,咱们说不定也有机会尝尝。”旁边一位年纪较大的士兵安慰着小士兵。
所有参战士兵的菜肴都端上了桌子,朱高煦、郑和、王景弘等人作为评委,开始逐一品尝菜肴。
拿起筷子,朱高煦和王景弘第一个伸向红烧肉。
王景弘还让了让,他可不敢与王爷抢食。
朱高煦尝了一口红烧肉,“这红烧肉炖的恰到好处,肥而不腻,入口即化,色香味俱全,味道好极了。”
他一边吃一边竖起大拇指称赞道,“王大人,尝尝!”
吃完一大块红烧肉,朱高煦又夹跟凉拌黄瓜,“这黄瓜口感脆爽,酸甜适中,很清爽也解腻,好吃。”
郑和也尝了一口凉拌黄瓜,点头表示赞同。
他又尝了一口清炒时蔬,“这清炒时蔬也不错,火候掌握的很好,保留了青菜的鲜嫩和营养,清淡爽口。”
评委们认真的品尝着每一道菜,从色泽,香味,口感等方面进行打分。