第277章 厨艺比赛(2 / 3)

温的升高,油开始冒烟,发出“滋滋”的声音。

这时,士兵眼疾手快地将切好的肉片倒入锅中。

只听“滋啦”一声,肉片与热油瞬间接触,一股诱人的香气扑鼻而来,让人不禁垂涎欲滴。

这位士兵手中的锅铲,仿佛变成了他平日里训练用的刀,他熟练地翻炒着肉片,每一下都恰到好处。

而在另一边,另一位士兵则专注于制作一道凉菜——凉拌黄瓜。

他将黄瓜用盐和大蒜进行腌制,让黄瓜充分吸收调料的味道。

接着,开始精心调配酱料,他居然有个现代的电子小称,他将各种调料按照精确的比例混合在一起,调出了一种独特的味道。

“这酱料可是我这道菜的灵魂,一定要调配的恰到好处。”他喃喃自语道。

前面的几位都是比较年轻的士兵,接下来的是一位老兵。

他做的是红烧肉,只见他将五花肉切成大小均匀的方块,冷水下锅,加了葱姜料酒去腥,等水开以后,他又撇去浮沫,将肉捞出沥干水分。

接着他又热油起锅,往锅里放入少许黄晶冰糖,看来这冰糖也是朱吾能从现代拿过来的,小火炒出糖色。

待糖色变成了焦糖色,在锅中冒着泡泡时,老兵将沥干水分的五花肉下锅,翻炒上色,加入生抽,老抽,料酒,八角,桂皮等调料,再倒入适量的清水,盖上锅盖转小火慢炖。

“王爷,您瞧这糖色炒得多漂亮啊!”王景弘轻声对朱高煦说道,“我对这道红烧肉充满期待!”

朱高煦微微颔首,他对这道红烧肉也充满期待。

然而,在心中,朱高煦却对朱吾能有些不满。

要知道,这红烧肉的做法可是从太子亲卫队里传出来的,而传授给李远他们的正是朱吾能。

朱高煦不禁暗想:“这朱吾能对我固然也算不错,可他对大哥却是偏爱有加啊!如此一来,我能当上太子的机会岂不是越来越渺茫了?”

尽管心中有些埋怨,但朱高煦并没有让情绪影响到自己观看比赛的兴致。

他的目光紧盯着场上的一举一动,尤其是那位经验丰富的老兵。

只见那老兵在