这个弯虽然有点大，但是总得来说，还是可以接受的，毕竟，之前连饭店的掌勺都做过。而且事实证明，他是非常擅长做推销的。

    但是无论如何，周志民都没有想到，有朝一日会来到美国。

    “要是哈利斯上尉知道自己来到了纽约，会不会很惊讶。”

    刚来到纽约，周志民自然想到了曾经的教官，一位美军的上尉，但转念一想，他还是决定先忙完手头的工作再说。

    “好了，第一件事，先找到一位合适的专家！”

    ……

    五零年代的美国虽然领跑全球，但是，营养学也只是刚刚起步，其实全世界差不多都是如此，专业的营养学家更是寥寥无几。至于什么协会之类的更美。

    这个时代的营养师……基本上都是自封的头衔，因为在医院体系里并没有这个头衔，甚至在一些人看来，这个营养师大抵上应该是厨子。

    事实上，美国营养学会直到2011年更名之前，都叫做“美国饮食学会”。

    所以这个时代，还没有营养学机构。

    虽然如此，但并不妨碍美国还是有一批营养师，更准确的来说，应该是营养学专家，他们之中既有大学教授，也有各大医院的医生或者护士。

    尽管在战争期间，这些营养专家、营养师，曾经协助军方制定餐谱，保障官兵们的营养供应，但是在营养学上的研究也就是如此了。

    至于业内的权威专家嘛！

    事实上……压根就没有权威专家。