钓月楼。
中午饭点的时候。
正是后厨最忙碌的时候。
不过眼下还是备菜阶段。
虽然说离正儿八经吃午饭的时间还有一段距离。
但是钓月楼的包厢还有座位,基本上全都订出去了。
刘国华在后厨忙碌着。
他的徒弟们也都手忙脚乱的操持着。
看着徒弟们忙碌的身影。
刘国华很是满意,然后拿起菜刀指点了正在操持白案的几个小徒弟。
“咱们做的菜系虽然不是八大菜系,但是中华美食博大精深,要各取所长。做腰子这种东西,最重要的就是刀功,为什么是刀功呢?因为这是给客人的第一印象,咱们原材料都是一样的,但是要打麦穗花刀,你们看看,我这个花刀怎么样!”
“师傅漂亮!”
“学着点吧,将来你们一个个出去都得能独当一面,总不能一辈子在我这后厨房干吧!”
刘国华虽然自己没拿过全国烹饪技术大赛的金牌。
但是去年他有两个徒弟都成为了特级厨师。
于是刘国华就大手一挥,把两个徒弟赶出了自己的厨房。
倒不是说他嫉妒人家,而是拿出了一大笔钱。
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