家户户都有土豆吃。

    可现实根本就不会按照余令想的这么走，跟着余家的这批佃户，他们今年种土豆只会种半亩地。

    哪怕种子有多的，他们也不会多种。

    余令开始以为大家害怕种的多了存不住浪费了。

    可问了一大圈之后余令发现，哪怕没有种土豆的也知道土豆易于储存还能当粮食吃。

    但，他们就是不愿意多种。

    跑了几趟衙门，问了沈毅，问了各村的里长，余令终于明白了缘由。

    不是土豆不好，也不是大家不愿意将自己的土地都种满产量高的土豆。

    而是不敢。

    根源是在朝廷的收税制度上。

    大明的税收制度和其他王朝其实并无多大区别，税收也分为两大类别，分别是本色和折色。

    本色是米、麦、黍、粟、豆等粮食产物。

    折色是可衡量等同米、麦、黍、粟、豆等粮食产物的物品。

    如丝、绢、布、银、钞等。

    “一条鞭法”之后折色可以继续用丝、绢、布代替，但也可以用银子。

    在折色和本色里没有土豆。

    因为没有这些，百姓就不敢大面积种植。

    先不管能不能卖出去再说，把自己的地