第7章 秦琅的选择(4 / 5)

密的小泡从鱼身上冒出。

    浓郁的油炸香味,也在这个过程之中迅猛地爆发出来,秦琅忍不住深吸一口,而后舀起热油不断淋在鱼身表面使鱼肉受热均匀,炸至定型后捞出。

    捞出的鱼肉表面呈现浅黄的色泽,在鱼皮受热蜷曲的同时舒张开来,如同松鼠蓬松的毛一般精致好看,更是不断有浓郁的香味冒出。

    之前准备好的松鼠头稍微裹上淀粉,同样下锅炸至金黄后捞出。

    此刻油温上升至更高。

    再度下入鱼身复炸,只一瞬间锅中便爆发出浓郁的香味。

    这香味之中既有油炸淀粉特有的香味,也有鱼肉的鲜香融入其中。

    鱼身上的浅黄色随着油炸的过程逐渐加深,最终转变为好看的金黄色。

    捞出鱼身,将松鼠头、身体和尾巴摆好造型,将之前调好的酸甜汁小心地淋在松鼠鳜鱼的每一寸。

    刚经过油炸的鱼肉依旧带着高温,在酸甜汁浇上的瞬间爆发出一阵“滋滋”的清脆响声。

    松鼠鳜鱼,成!

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    嗅嗅~

    厨房外的饭厅中,周云朝厨房的方向吸了吸鼻子,露出兴奋的神色,“我好像闻到香味了。”

    “安静!”周清没好气地瞪了一眼自己的儿子,“这是食荐者评审,待会儿没有你说话的地方。”

    “