陈渊就亲自上手，纠正对方之前的错误，刘念有些激动，他也会做菜了呢。

    把需要售出的炒菜和蒸菜备好后，就做着水晶咕咾肉。

    惹得两个小家伙站起身来踮起脚来，伸长了脖子，旺仔也跳到柜子顶部，趴在那里看得津津有味。

    两个炒锅，一个熬着冰糖，一个将肉块儿挂糊了油炸。

    随着肉块儿被炸了两次，外表酥脆，捞起备用。

    冰糖在勺子的搅拌下拉丝儿，炸得金黄酥脆的肉块倒入熬好的糖浆中，手腕轻抖间肉块便裹上一层晶莹剔透的糖衣。

    凉水冲淋的瞬间，琥珀色的糖壳发出清脆的喀拉声，在阳光下折射出水晶般的光泽。

    酸甜的酱汁在铁锅里咕嘟冒泡，菠萝丁与彩椒翻飞其间，色彩艳丽。

    当水晶肉块裹满绛红色酱汁出锅，仿若流光溢彩，水果的香味和酱汁的香味相互融合，朝着餐馆蔓延，小老幺不自觉的吞咽着口水，奶呼呼的喊着：“好香呀~好甜呀~”

    还没吃到嘴里，空气中就好似弥漫着甜香。

    任嬢嬢也喉咙动了动，感慨道：“我这辈子第一次见到这么好看的炒菜，酸甜味道闻着就开胃。”

    刘念点着脑袋，有些崇拜的看着自家老板，这也太厉害了吧。

    他使劲儿的将口水咽下去，好奇的问道：“老板，咱们要推出这道菜么？”

    陈渊摇头道：“咱们自己尝尝鲜，这玩意儿偶尔一顿还行，做起来费时费力，盖浇饭的菜品，都是能快速出餐的。”

    “除非以后有了更多的大厨和员工，咱们这小餐馆，还没法搞。”

    “客人太多，咱们忙不过来。”

    刘念也深有同感的点了点头：“没错，贪多嚼不烂，现在刚刚好。”

    小老幺和姚铃瞅着那漂亮的水晶咕咾肉，眼睛都不舍得挪开，旺仔跳下柜台，蹭着她俩的小腿儿，抬起头喵喵叫着，不知道这俩人类幼崽咋了？

    “大锅大锅~”老幺抹了抹嘴角的口水，昂着脑袋问道：“这是什摸好次哒？”

    陈渊笑道：“通俗的叫法叫做菠萝炒肉，但是报菜名的时候要叫做水晶咕咾肉，是粤系名菜。”

    “知道什么是粤菜么？”

    两个小团子用力摇头，陈渊就说道：“粤，是广东省的简称，龙国有八大菜系，咱们川菜算其一。”

    “等我给你们买张世界地图和龙国地图，再继续教你们。”