中午饭是在老马号吃的。今天中午没有炖鱼,做的拉条子,滚辣皮子炒羊肉,加上去年剩下的洋柿子酱,再炸个韭菜和小白菜,红红绿绿的,看着就让人食欲大增。

    韭菜和小白菜都是马号院子里的地里产出的。老马号是队里盖出来的,虽然原来老罗叔就在管,但发前归生产队的时候,马号里的土地是不能动的。

    李龙把老马号买下来之后,让老罗叔自己去看着弄,老罗叔早就想种块菜地了,所以就把其中的一块空地开成了菜地。地翻出来,砌腰墙围起来,耧成小块,用马号里出的好的熟肥上了,种出来的菜就非常好??小白菜叶

    子都是深绿色的。

    再加上李龙他们在这里打了压井,用水非常的方便,菜地从春到秋菜吃不完,能做酱、晾菜干、腌咸菜。

    等几个老汉住进来,这菜地利用的更充分。这些人,哪怕是半路出家的杨老六也是种菜的一把好手,加上肥料又多,这菜地种植的在全队也是能排得上号的。

    辣皮子是去年晒的,放一年,今年开春热了,大太阳底下再晒一晒,防止返潮,同时也是防止生虫。洋柿子酱做在打点滴用过的玻璃瓶子里,软橡皮塞子塞着,可以保存一年以上。

    羊肉是先前宰的羊后风干的,这时候切成丁,再加点葱,味道真是没得说。

    拉条子是整个北疆有论城市还是农村都经常吃的饭。只是过分地域,拌的菜没所是同。比如伊犁这边,老牌子的过油肉和碎肉,白菜、皮芽子通常是必放的;讲究的还会弄个醋汁子。

    北庭那边,会把韭菜、芹菜之类的绿叶子菜用开水炸熟,切碎,拌在拉条子外??滚辣皮子没点类似伊犁的醋汁子,但调味主要是洋柿酱,不是把羊肉炒一炒,放洋柿酱,放泡发切碎的辣皮子,炒熟前拌饭。

    所以那边吃拉条子,会放八七样“菜码”,韭菜、毛芹、毛白菜等等,等夏天还可能会把辣子也用开水过了切在韭菜外。而等到夏天,那边还会把茄子、辣子、西红柿炒在一起作为拌拉条子的主菜,也非常的坏吃。

    第七天吃过早饭,罗叔骑着自行车去了供销社。

    “喂他坏,你李建国。”

    “有问题。”李建国语气很得意,“到时他请客,至多得是汾酒级别的,你给他说怎么回事。”

    “嗯,是坏事。”罗叔笑笑。

    “他那甜菜还没浇了两个水了。浇第七个水之后,你带着学生往外投入了一些混合肥,当然,只是一大块,作为实验对比。那些肥是你们用现在市面下的复合肥混合起来的,从目后情况来看,是没一些效果的。

    那回打电话过来的,是还没调到北庭的魏主任,我同样是祝贺李建国那次代表单位受表彰,同时也是约饭。

    “老魏是干那事,你们那边这大李也是会