sp; 特别在口味方面,最大程度的迎合西方人的口味。
餐饮这东西就是这样,无论什么菜品,到了外地就一定要改良。
这并不是不遵循传统,而是变通,人类的发展史本来就是在不断的变通,不然人类还在茹毛饮血呢。
在连续爆满一个月之后,刘庆华果断的决定开分店,而且把位置选在了伦敦最繁华的地方,牛津大街。
他们目前这个地方,只能用热闹形容,而说起繁华和高档,没有哪个地方能跟牛津大街比。
对于这个决定,汤姆是持谨慎态度的,主要是太贵了,如果在牛津大街做这么大的餐厅,那租金贵的难以想象。
每年的租金都要三十万欧元,汤姆是没有那个勇气的。
倒是索菲亚一如既往的支持:“亲爱的,想做就去做,失败了大不了重来!”
刘庆华摇头:“凭啥失败,目前的成功代表我们的餐厅完全适合这里人的口味,房租贵就代表着消费高啊,那怕啥?”
这话艾伦完全支持,装逼谁不会?选品上宣传就是了。
进货渠道高档一些,菜品量少一些,精致一些不就行了?但是风格和口味不能变。
于是,老刘同志天天在牛津大街上开始转悠。眼睛瞄着那些生意不好的店铺。
没办法,这里真不好找空房子,一旦有倒闭的,不知道多少人盯着呢?
而且刘庆华一直不喜欢用中介,觉得给他们那一笔费用,简直就是白扔,