爱开玩笑地加一句：“这是小林子，平时不吃肉，就爱吃涮羊肉。也吃不了多少，也就吃一斤多。”

    在烟厂财务的日子里，林秋水亲身经历了国家经济的巨大变化。1988年，通货膨胀像野火一样蔓延，物价飞涨，钱越来越不值钱。太平烟厂作为省里的利税大户，银行专门为他们开了绿色通道，贷款审批从层层上报，变成了专人对接。

    那天，林秋水去银行信贷科，负责烟厂贷款的马振山说：“你们的申请批准了，这次批准贷款三千万元。这是申请表和贷款合同，你再找李行长签个字就行了。”

    林秋水拿起贷款合同就到二楼，敲开李行长的门，李行长正在看报表，林秋水说：“李行长好！忙着呢？”

    李行长看见林秋水：“哈哈，小林，你每天扎到我们银行啦！这么敬业，干脆调到我们银行来吧，愿意不愿意？”

    “嘿嘿，我学的是商业会计，可搞不懂银行业务。”

    “差不了多少，你这么敬业，到哪都会干得不错的。真的，愿意来吗？”

    “烟厂挺好的，我现在这样，和在你们银行上班也差不多了。”

    李行长一看林秋水没有那个意思，问：“怎么了？又要办贷款呀？”

    “是的，这是贷款合同，您给审批一下。”

    李行长拿过合同，简单看了一下，就痛快签了字。“嗨，你们厂的情况我们最清楚！太平市的利税大户，你们是重点扶持单位，王市长都说了，太平烟厂是咱们市的顶梁柱！”

    每次贷款，林秋水都准备齐全材料，整理报表，用数据说话。银行的人渐渐对他十分信任，刮目相看：“林会计，你们那个新设备项目，我们又批了一千万。”

    随着业务增多，应酬也越来越多起来。半年期间，贷款从三千万增长到了一个亿。林秋水作为财务科对外交流的窗口，自然要经常参加应酬。吃涮羊肉的机会，也就越来越多了。

    时间长了，大家熟悉了，就有人好奇地问：“林会计，你是少数民族吗？你平时不怎么吃肉，是信佛吗？”

    林秋水总是耐心解释：“不是。我是汉族，也不信佛，身体也不过敏。主要是从小不敢看杀生，受母亲影响，也就跟着不吃肉了。”

    “那你怎么吃涮羊肉？”

    他笑笑，“有一次，陪银行喝酒，喝多了，就顾不上许多了，所以，就开吃了。”

    “那你得多吃点！你看你这么瘦，该补补了。”

    除了不怎么吃肉，他还有一桩心病，不会用筷子。

    他天生是左撇子，右手写字、打算盘都很利索，可是一拿筷子，就笨手笨脚。夹个花生米，能掉三次。这毛病，源于小时候在家里吃饭，总