店还卖土豆包子，这品种挺丰富的呀。

「行。」秦准也不会和安悠悠解释包子馅和饺子馅是两种东西，很多馅料包进包子里好吃，包进饺子里就是灾难。既然安悠悠想吃，秦淮也不介意满足她，反正吃了不好吃就不会再提了，吃点难吃的东西也是学厨的过程。

秦淮之前也很喜欢在家里和秦落瞎捣鼓方子，各种发明创造，为什么现在不创造了？

还不是因为吃到了血的教训，那创造出来的难吃的东西也是食物，不能浪费。秦淮吃的少一点，秦落那真是经常含泪吃各种黑暗料理。

到后面除非秦落自己有特别想吃的东西，不然秦准想发明创造，秦落都要哭著喊著抱著秦准的大腿说：哥我真的不想吃那些难吃的东西，求求你别创新了，放妹妹一条生路吧！

不光说的大声，哭也要哭得涕泗横流，动之以情，晓之以理，声泪俱下的那种。

秦淮可以说是在秦落的一声声哀嚎中认清了自己的实力。

不要自不量力，是每一个点心师傅在成长道路上都要学会的道理。秦准已经学会了，

他不介意给安悠悠创造一个学习的条件。

秦淮先做安悠悠想吃的土豆白菜饺。

别说，安悠悠说的这个馅料，还真是一个标准的包子馅，做包子味道应该不错。稍微肥一点的肉沫搭配土豆和白菜，煸炒出香后调味，包进包子皮里再上笼蒸，蒸到土豆丁软烂，处在土豆丁和土豆泥的中间状态，肉汁浸进包子皮里—

光想想就好吃。

安悠悠家早餐店在他们镇上生意不错是有道理的，虽然安悠悠她爸喜欢偷工减料给客人们造成一些食品安全的困扰，但做包子的理念还行，比寻常包子铺强多了。

秦准按照包子馅的思路做，不由自主的就做成了真的包子馅。又想著都已经做成包子馅了，不如干脆做点土豆白菜包，就在土豆白菜饺的基础上又包了一批包子。

同一批馅料又做包子又做饺子，秦准也算是开创历史，又做了一个违反祖宗的决定。

得亏郑思源已经回姑苏，不然要是让郑思源看到只怕又要怀疑人生。

做完安悠悠想吃的，秦准又按照计划中的菜谱调馅。今天早上时间比较紧，秦准打算只做土豆饺子，等7点多再做别的早点。

现在这些土豆饺子的馅料都比较正常，味道也不算差，大清早只有土豆饺子和江米年糕吃，也不算委屈了晨跑的大爷大妈们。

在秦准包饺子的时候，土豆白菜饺率先出锅。

安悠悠把饺子一一捞上来，吹了半分钟，迫不及待吃下第一个，然后不出意外地带上痛苦面具。

安悠悠只是爱吃士豆饺子，她的口味还是正常的，拥有正常人对味道的追求和审美。

「不好吃吧。」秦准笑道，「包子馅和饺子馅是不能混为一谈的，包子馅要油，饺子馅这么油就不行了。」

「为什么呀？」安悠悠不解。

「简单说，是因为包子是蒸的，饺子是煮的，它们两个烹饪方式不同，面皮不同，对馅料的要求自然也不同。就连猪肉，做包子馅和做饺子馅也要用不同部位的猪肉，具体为什么会这样—」

「你自己研究几天，悠悠你也在我边上看了这么久。揉面学了，剁馅学了，拌馅其实也学了，学厨不能一味的看，要有自己思考的空间。」

「这个就当是我给你留的作业，什么时候交看你自己，等你什么时候想好了就告诉我。」

安悠悠没想到自己都不读书这么多年了居然还要交作业，顿时觉得天塌了，有那么一刻连云中食堂未来接班人都不想当了。

要知道，她但凡有那么一丁点对读书的热爱，都不至于只有一个初中文凭。

秦淮原本还想招呼安悠悠吃两口江米年糕激发一下斗志的，看安悠