第86章 关东山珍独门火锅一锅鲜香惊艳县城(2 / 5)

了点自己的想法。”

“高,实在是高!”

王刚竖起大拇指,“我在这灶台前站了二十年,头一回见这么讲究的药膳配方。”

铜锅架上火,药材下锅慢火熬制,陆青山指导火候控制:“火候得掌握好,太大了药材苦,太小了又出不了味。”

“这羊肚菌切成薄片儿,涮不过三秒;榛蘑得洗净泥土,但别泡太久,会丢了鲜味;元蘑嫩,可以稍微煮一会儿…”

王刚在一旁看得目不转睛,不时点头:“妙啊,这处理方法真是讲究。”

不多时,一股奇特的香味从锅中升腾而起,由淡转浓,层次分明,既有草药的清新,又有菌菇的鲜美,再掺着一丝山野的清新气息。

张建国凑近锅边,深吸一口:“好香啊!

这味道,我闻着就想吃了!”

“等会儿尝尝就知道了,”

陆青山淡定地说,心里却暗自得意,这可是他前世跑外卖在城里高档火锅店学来的配方,只不过换成了山里能找到的材料。

汤底熬好,陆青山将各色处理妥当的菌菇分别放入,锅中顿时翻腾起一片色彩斑斓的景象。

“尝尝看。”

陆青山给几人各盛了一小碗。

张建国迫不及待地喝了一口汤,眼睛瞬间瞪大:“好!

鲜!

这汤头甜中带鲜,回味无穷!”

他又夹了片羊肚菌,轻轻一嚼,满口生香:“这火锅绝了!

比我在沈阳吃过的名店还有味道!”

王刚也尝了一口,眉毛都扬起来了:“这味道,这味道…”

他连说了两个“这味道”

,却找不到合适的词来形容,最后只能竖起大拇指。

这时,张建国眼珠一转,到办公室拿起电话拨了个号:“喂,老陈吗?是我,建国。

今儿个有好东西,你赶紧过来尝尝…对,就当给省里领导接风排练…好,我等你!”

不多时,一个身材魁梧、面容严肃的中年男子匆匆走进后厨,正是县公安局刑警队长陈志国。

“什么好东西,弄得这么神秘?”

陈志国刚进门就闻到那股香味,原本紧绷的脸稍微放松了几分。

“尝尝就知道了!”<

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