只是什么？”刘掌柜下意识问道。

    陈昂目光扫过大堂，看似随意地点拨道：“只是客流高峰时，伙计人手似乎有些调配不及，上菜略慢。”

    “二楼雅间私密性可再加强些，若以屏风或绿植稍作隔断，谈事的客人想必更觉安心。”

    “另外，楼下散客区可否推出几样价廉物美的快捷小菜套餐……哦，就是搭配打包售卖。既能吸引更多客源，也能加快翻台……餐桌的重复使用，薄利多销亦是生财之道。”

    他这几句话，看似轻描淡写，却句句点在了聚丰楼目前经营的一些细微痛点之上。

    这些都是他刚才观察所得，结合了现代餐饮管理的粗浅概念，尽量用他们能听懂的语言表述出来。

    刘掌柜开始还只是听着，越听眼睛瞪得越大，最后已是满脸惊愕！

    这些问题他隐约有所察觉，却从未如此清晰地被点明，而陈昂提出的建议，虽简单，却实操性极强！

    这是一个傻子能说出来的话？！

    “三……三少爷，”刘掌柜说话都有些结巴了，“您这真是真知灼见啊！敢问，您这些都是从何……”

    陈昂微微一笑，打断了他的话：“刘掌柜过奖了。我哪懂这些，都是平日里听我父亲念叨钱庄经营之道，我听得多了，瞎琢磨的。也不知对不对，让刘掌柜见笑了。”

    他再次轻巧地将一切推给了那位“精明”的父亲陈守财。

    一旁的周灵虽然听得云里雾里，但看到刘掌柜震惊的表情，立刻机灵地附和道：“是啊是啊，我们老爷可厉害了！永盛钱庄以