“好吃的东西不怕麻烦。”

他剥了两只蝲蛄，确实觉得有点麻烦，不止要去掉壳，还要去掉虾线。

正好看到狗娃和几个孩子在外面玩耍，他便把几个小孩叫了过来。

“你们想要吃糖吗？”

小孩子一听到糖，瞬间就亮了起来：“要吃！我们要吃糖。”

“既然想吃糖啊，肯定是要付出劳动力的。”

“什么劳动力啊，大队长你要我们做什么啊？”

陆青阳端来了两盆子蝲蛄，你们帮我把这些蝲蛄全部剥好，每个人五颗糖。

“啊……这么麻烦啊。”

但是一想到五颗糖，这些小孩子又眼巴巴的望着他，“能不能多两颗啊？”

“行，每人十颗糖。”

所有的小孩子都开始欢呼起来：“哇，好多糖。”

这时候的小孩子，只有过年的时候才有机会吃点糖，平时糖果那就是奢侈品。

于是欢欢喜喜的开始剥起了蝲蛄来。

而且他们从小就生活在这里，平时也会钓鱼钓虾，干这样活儿，也是得心应手。

“大队长，你好厉害啊，从哪里抓来了这么多的蝲蛄。”

“当然是河里面了。”

“蝲蛄喜欢待在干净的水里，很难抓到的，大队长你可真厉害。”

狗娃和一众孩子们待在一起，开始剥起了虾壳。

他已经尽量让自己和平常的小孩子一样了，表现的太怪异的话，父母会有所怀疑。

还有旁边这个新当上大队长的姐夫，老是用一种探究的眼神看着他，想想有些恐怖。

有了好几个小朋友的帮忙，蝲蛄很快就剥好了，

只可惜这么两大盆的蝲蛄， 只剥出了一小盆子的虾肉。

陆青阳按照承诺，给每个人发了十颗糖，都是他们自个儿挑选的味道，最受欢迎的当然是大白兔。

小孩子高兴，他也省力，真是双赢的结果啊。

等一盆子虾放在沈大爷面前的时候，陆青阳问道：“蝲蛄豆腐要怎么做？”

“你这速度倒是挺快的，虾肉处理的也很干净，说起来这道菜啊，我也很久没有做了。”

毕竟大伙儿，没有多功夫，花费这么多时间去做这样一道菜。

沈大爷搬来了小石臼，“要将这些虾肉啊捣烂，越细越好。”

这又是一项体力活儿，为了美食，沈茉自告奋勇。

而她的效率也实在是高，平时捣烂这些最起码要一个多小时，她半个小时就搞定了。

“姥爷你看行了没有啊。”

“差不多了。”

沈大爷刚才从菜地里摘了一些小白菜和小葱回来，作为配菜。

最麻烦的一步，还要将虾肉里面的汁液提取出来。

然后将蝲蛄汁与蛋清混合，搅拌均匀。

沈茉觉得剩下的虾肉好浪费。

陆青阳笑眯眯的说道：“不浪费，到时候咱们做成虾滑吃。”

热锅一些油烧开，放入姜片两片爆锅，添白开水，烧至滚开并保持旺火，再将蝲蛄汁倒进去搅拌，漂浮在锅面上。

然后再加上洗干净的一把小白菜，加上一点葱花点缀。

“蝲蛄豆腐好了。”

里面有没有加什么调味料，就加了一些盐巴。

沈茉只记得很小的时候，母亲给她做过一次，之后就再也没有吃过了。

“我记得娘会做这道菜。”

“你娘还是你姥姥教她的，我以前看她做过，幸好都还记得，赶