第134章 卫宫已经鲨疯了(3 / 4)

吃,常常因为每个人的喜好偏好不同,而众口难调。但是有没有一种一下子就能辨认出来的“高级感”,却是显而易见的,也难怪ishikawa多年蝉联米其林三星评价……

    “那我得说,卫宫阁下你一定很少来吃怀石料理,只有第一次来吃的客人,才会有这样的感想。”

    源稚生熟练的将淋了白洁芝麻酱的北海道海胆吃进嘴里,接着下一口开始吃方头鱼烧和油炸蚕豆。

    “怀石料理分为‘先付’‘八寸’等餐前小菜,再到‘向付’‘盖物’‘烧物’……而品尝的重点就是在按序食用的过程中,味觉体验一步步推向高潮的感受。”

    “不不,这不是多吃和少吃的问题,这些菜品本身我也并不陌生,怎么说呢,这应该就是饮食理念的分歧了,”卫宫放下餐具,神情肃然的看向大少爷派头的源稚生。

    源稚生被卫宫的灼灼目光注视,恍惚间觉得浑身一震,好似对方来到了一个自己熟门熟路的专业领域,见鬼了,在这个领域之中,源稚生居然深感无权发言插不上话,唯有让对方自由表达的份儿。

    “我认为,比起‘用餐体验’,还是‘满足口腹之欲’最为重要。而‘感觉好吃’的感受,就是最佳的饮食体验,除此之外的都是不必要的些许点缀、歪门邪道,将满足口欲压下去,来抬高饮食体验的地位,只会滋生厨师的怠惰心理。”

    卫宫又指了指眼下的几道菜品,“就比如……这道北海道海胆的芝麻酱是巧妙的搭配,但他的芝麻酱是熟制的,如果换我来,我更倾向于生芝麻,从而提升清爽感,搭配柔软的海胆。”

    “再看这边,海鳗鱼汤的调味还不错,但旁边这道梅子拌莲藕的风味平衡不够和谐,其问题在于梅子的酸度不够,使得口感比例失衡,莲藕的味道放大,我认为可以添加少许柠檬汁进行微调……”

    源稚生吃惊的看着对面的卫宫口若悬河……他此刻不再是个传奇屠龙弑神者,而是个对于美食厨艺一道钻研深入的老饕兼天才级厨师。

    在这种强大的气场之下,源稚生似乎觉得这家ishikawa店的老板也只有拜服的份了。

    但这合理吗?情报上说卫宫的厨艺好,只是因为擅长做平民便当料理啊,你怎么还略懂怀石料理的……而且更要命的是,这话题的节奏,又莫名其妙的回到卫宫那边的掌握之中了。

    这到底是什么情况,为什么我都转进如风了,你还能继续输出?你这是什么情报网,是不是提前偷看了我的日程安排?

    “咳,卫宫阁下,我觉得你的建议非常到位,我会安排家族人手把意见整体抄送给店老板,敦促对方及时改善的。”

    一再受挫的源稚生只好投降,“透个底吧,你掌握了如此多的情报,我想应该不是单纯接受家族的邀约前来参观的吧。”

    卫宫一愣,心说他代表周家走一趟,还真就是眼馋你们的刀剑藏品,所以才乐意过来逛一圈,方便把设计图全给偷

温馨提示:亲爱的读者,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你收藏【dq54网】 m.dq54.com。我们将持续为您更新!

请勿开启浏览器阅读模式,可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。