第九章 愉怿大巴山(1 / 10)

尘途有路 暮角格韵 4601 字 5天前

    (一)

    秦科一行四人一起去镇子里的早餐店吃早餐。

    看到一家取名“雾露银耳包”的小饭店,边小琪领大家走了进去。骆通说要兑现他请客的承诺,叫她们随便点,但要首选本地特色美食。自然是由边小琪来选点,她点了四碗石磨豆花、八个提糖麻饼、两笼雾露银耳包。

    豆花每个人都吃过,但是对于后两样吃食,三人听都没有听说过。

    全手工制作的石磨豆花洁白如雪,大家一品尝,觉得豆花鲜嫩可口,清香悠长,都说好吃。

    提糖麻饼的形状与普通麻饼不同,它自中间向着两面微微隆起,形如满月,色泽金黄,满月上还有密密麻麻的白芝麻,宛如满天繁星点缀,更加惹人喜爱。在提糖麻饼的表面,均匀地涂有薄薄一层已经融化了的红糖,吃起来可以感受到它的香甜酥脆。黄而不焦、皮酥心脆、香甜化渣,大家赞不绝口。

    边小琪说提糖麻饼是著名的地方美食,产自古镇恩阳,距今也有五百多年的历史了。它的做法有七十二道工序,选用上等的精面、糯米、大麦、红糖、芝麻、麻油、香油等八种全天然原料制成。她建议他们可以买点带回老家,给家人尝一尝。

    雾露银耳包柔软而富有弹性、润泽而多褶皱、皮薄馅多、味道清香爽口。边小琪说银耳乃天地之花,几代烹饪大师经过多年精心研制,采用古法加现代工艺调制,才做出来这道银耳珍品。

    秦科说他这次桐原之行的见识真不少,没想到银耳也能用来包包子吃。边小琪说川省美食数不胜数,如果有人请客,她愿意带他吃遍川省。骆通说他要常驻川省,乐不思蜀了,秦科说他是乐不思家了,大家哈哈大笑。

    上午八