545 《悠闲慢生活》特别加长版之陈凛的创业故事(5 / 6)

;   除了糖分配料乱加之外,珍珠煮的也不够软,口感不觉得是现煮的,有点太硬了。

    同时,外卖给的吸管也给错了,粗管给成了吸管,她还怎么吸到珍珠?

    【哈哈,陈凛在后厨,被训得跟狗一样,太真实了】

    【老板也躲不过消费者给的差评啊,就如同再厉害的上市公司,当业报增长出现缓慢后,也躲不过众位股东的质问】

    【我发现当一杯饮品出现问题,人们往往不觉得是员工的操作失误,只觉得是这个品牌管理不当,一家店的原因,问责到了整个品牌】

    【所以小凛,你觉得这个老板还很好当吗?】

    ……

    自从《悠闲慢生活》改成月播后,剪辑的速度快上了不少,以前是两期一个主题,现在基本都被压缩一期半一个主题。

    而这一次,《悠闲慢生活》推出了特别加长版,在这一期就讲完了这个主题!

    陈凛在经过了第一天的忙碌和批评后。

    第二天,他痛定思痛,决定当个甩手掌柜。

    于是他没有去店里,也不过问店中的情况,没有给员工打过一个电话,也没有让秘书去店里盯着员工。

    他怕到时候罗奕过去了,会非常尽责地跟他说起店内的情况。

    他这个不在店内的人又得在外面瞎操心。

    既然他不是专业人士,赶过去也鞭长莫及,那还不如不听不看,眼不见心不乱。

    这么做的后果是——

    店铺员工算错了第二天的销售清理,配料不足,导致店铺只是营业了半天,就打烊了!

    只想当甩手掌柜的老板VS磨洋工的员工,就看谁斗得过谁。

    【必须得换人,换个更听话的员工!】

    【可以换人试试,但有一说一,这种刚开店的茶饮店,老板起码得坐镇在店里半年,把员工培养起来。

    当店长的当店长,当资深骨干的当资深骨干,给提成的给提成,不要吝啬激励,不然拖单就有的你好受】

    【哪怕是加盟品牌店的茶饮,如果没有培养出一个好店长,老板都是不得清闲的,而且店长还很容易被挖走,不出点价钱留不住人才】

    【所以,小凛,你觉得老板还好当吗?】

    节目里,陈凛嘴角微抽,发出一声咆哮:“这老板谁爱干谁感,再也不当老板了!”

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