老陈依旧在鉴茶。
在闻香结束之后,等到手机秒表上面来到两分钟时候,已经在热水里面坐杯两分钟的茶汤,被老陈倒出到一个白色的陶瓷茶碗里面,进行鉴茶第二步。
由安生制作出的乌龙茶,在没有泡开的时候茶叶条索偏绿,而在第一次坐杯出汤之后,颜色是偏向橙红色的,杯底里面轻微漂浮着一些茶碎,整体上清澈透亮不见有任何浑浊感。
“.”
老陈看到茶汤颜色,眼神里略微透露出一些怪异之色,给自己倒了一杯进行茶汤的品鉴,以及给盖碗倒上热水进行第二次时间更久的坐杯。
橙红色茶汤入口,依旧是浓郁的花香直接往鼻孔里钻,茶汤未入嘴,就已经似乎能品尝到它的茶韵。
入口第一感就是红茶的甘醇,略带有一丝丝老陈说不来的果香。
茶汤咽下喉咙,红茶甘醇和果香以及舌头发紧感逐渐消退,再回味,就品尝到浓郁花香和类似绿茶的脆爽感。
“.”
老陈沉默着砸吧嘴,有点发懵,依旧在细品茶汤带来的回味。
不合常理的浓郁香味,以及难以明说的果香蜜糖感,把这位从开荒转到种植茶园的耕田老茶农都整懵了。
浓香非常好解释,可以是香精,可以是其他添加物。
但香精茶有缺点的,任何添加过香精的茶都不能用高温热水浸泡,否则就会出现明显杂味,以及高强度酸涩,茶汤上面也绝对是呈现混浊感的。