sp; “怎么样喔没有骗人吧？”周至接过电话，笑得很得意。

    那边张元福很激动：“最近学校在忙着往港岛选送厨师的资格选拔，有些忙不过来，你跟小蓝说我们过段时间，最多一个月，我们就去看他，蓝家手艺还有一支传承着，不容易啊……”

    “我记得你说过蓝家大房管灶台，二房干席面，三房管财务，怎么现在看来人家三房的厨艺也不弱啊？”

    “你少在我师弟跟前胡说啊，我是说过他们各管各的，可我什么时候说过三房管财务的就不会厨艺？一百多号厨师你当全是大爷培养出来的？”张元福在那边制止了周至的胡说八道：“这大喜事儿我得赶紧通知师门那头，肘子多谢你啊，去掉了我们多年的一块心病！先挂了先挂了！你啊，真是老子的福星！”

    等到挂完电话，周至才笑道：“老先生高兴得健忘了，一会儿你们把联络电话和地址写给我，我把他的电话也写给你们，这联络方式都还没说呢就急忙忙地挂了，说是要通知你们大祖二祖那边。”

    “实在太感谢小周先生了。”蓝桂云也又激动又兴奋：“你真是我们两口子的福星，来吃顿饭就联系上多年未见的亲戚！”

    这年头的人对于亲戚关系还是十分看重的，这一点和几十年后的情况完全不一样，两口子又敬了周至一杯，才跟大家敬酒见礼。

    周至这才给蓝桂云介绍起蓝家在川菜中的历史地位，这娃似乎被祖祖坑了，完全不晓得自己家族曾经奠定过一个大菜系的基础，而自己手里的不少菜品，都是最原汁原味的宫府菜，好些还是失传了的那种。

    “最近粤菜的风头席卷全国，川菜更多转向了大众市场，越来越偏向江湖菜的特色，大油，大味，大麻辣成了主要的特点，像今天这种菜式，其实很难在市面上见得到了。”