周至喜不自胜的样子，不禁好笑。

    “又涨学问了，”周至笑道：“这个字本来是几千年前的用法，我一直以为最少几百年前就没用了，没想到在这儿还一直保留着。”

    “肘子就是这样的。”老赤日赞道：“对这方面怪上心的。”

    等到再具体了解之后，周至才知道自治州的这种牧草是一种多年生缠绕草本，属于豆科，野豌豆属，生于海拔一千多米高山灌丛、溪边及谷地。是滇北川南的特有品种。

    自治州将之与一种叫做“酱通苕子”的江南地区优质同属牧草杂交后，就得到了一种适应地方生长，抗病抗冻，耐旱但不耐水，对土壤要求极低，但产量相对较高的优良牧草。

    这种牧草可以吸收空气中的氮将之转移到土壤当中，具有给土壤补氮的作用，同时也是一种优良的牧草，具有相当高的蛋白含量，可以给牲畜作为饲料，还能够将之作为绿肥，翻到土下沤成农家绿肥。

    唯一的缺陷就是在花期和果期，这种牧草具有微毒，牲畜食用过多会有毒理反应。

    农科院的人说解决办法很简单，那就是及时采收，在苕子开花前采收，然后进行特殊窖藏或者弄成干草存储，可以作为牲口的冬粮。

    剩下的桩头让它在地里长二茬，开花结果，最后翻入地下做绿肥。

    自治区之所以要推广这种牧草，还有一个非常重要的作用——保持水土。

    这个作用也是联和乡非常需要的，苕子的产量虽然没有黑麦草高，但是根系远比黑麦草发达，对于水土保持的作用更好。

    彝人种植的土豆是必须进行轮作的，还有就是玉米收