“这不是没办法嘛？

    今年算是咱们靠山屯的大日子。

    来往的客人比较多，所以这酒的需求也就大了许多。”赵队长笑呵呵的解释道。

    说完怕庞涛等人误会，又接着说道：“庞队长，你说我们靠山屯这接二连三的大好事。

    怎么能不喝酒庆祝？”

    “是应该好好庆祝。”庞涛笑着点点头。

    “说到酒，其实从公社那边也能买到酒。

    我们靠山屯也不是不舍得去买酒。

    只是那些经过勾兑的酒，总是不如我们靠山屯自己酿的酒。

    这高粱酒，经过七八年窖藏，那是一点不比牡丹江差。

    就是和五粮液比起来，也差不了多少。”赵队长满是自豪的说道。

    这话吹的有点大。

    不过，窖藏七八年的高粱酒，还真不差。

    反正，张红旗喝了感觉非常好。

    入口凛冽，又不辣嗓子，最重要的是，高度原浆，喝了第二天不上头。

    “哈哈，赵队长谦虚了。

    咱们靠山屯这高粱酒，可比我们兵团的北大仓好喝许多。”庞涛大笑着奉承了一句。

    也不算是奉承，在某些方面，北大仓还真不如老段家的高粱酒。

    主要是老段家的高粱酒，窖藏的时间比较长。

    不像北大仓那样，都是新酒和老酒进行勾兑的。

    市面上卖的那些五年陈酿，十年陈酿，其实都是用十年窖藏原浆，加新酒或者纯净水勾兑出来的。

    很多人误会说勾兑酒不好，其实市面上所以见到的白酒。

    都是经过勾兑的。

    最基础的勾兑，一是为了保持一个统一的口感和香型。

    再一个就是为了调整酒精度数。

    通过发酵，蒸馏得到的酒，叫作原浆酒，这种没有经过任何勾兑的酒，度数往往非常高。

    基本上都在六十度以上。

    并不是所有人都能喝的了这种高度原浆酒。

    所以要经过勾兑，降低度数，才能进行售卖。

    包括老段家，以前的时候，往外卖的高粱酒，也往往都会进行一番勾兑。