第三十八章 东坡肉(2 / 2)

十国风华 洱月 1199 字 8天前

岁月里,一家人哪怕只有一块猪肉,长辈也总是让给晚辈,晚辈又惦记着长辈,这不正是孝道最质朴的体现?”

杨骏朝铁柱微微一眨眼,铁柱心领神会,随即稳稳地捧起一只装满肉块的砂煲,恭敬地递到杨骏手中。

杨骏一接手,便脱口而出道:“就说这道菜吧,我之前在城东的坡上一家农户中,看到一位孝子,在父亲生辰时,拼尽家中所有的东西,才买到一块肉和一小口酒,这位孝子看着两样东西都无法饱餐时,便想着将这两者合在一块儿慢火焖煮,谁知煮熟后香酥软烂、肥而不腻,我更是被这个孝子的举动所感动,便以现的地方为名,将这道菜起名叫东坡肉。

诸位想想,如此蕴含深情厚意的菜肴,出现在孝道街上合适不合适?”

听到这儿,人群中一位白老者老泪纵横:“哎,当年我娘病重,临走想吃肉,我也是拼凑到最后才买了一点猪肉……”

“大人说的有道理,我听得都想哭了!”

在场众人的态度开始软化,杜啸也面露尴尬,不知如何反驳。

不知是谁低声说道:“或许我们该给这全猪宴一个机会,亲身尝尝,再做定论。”

李穆见状就知道时机已到,他立即招呼着在场衙役开始将早已准备好的东坡肉端了上来,一碗碗色泽红亮油润的东坡肉,瞬间抓住众人目光,馥郁醇厚的香气,如灵动的精灵,直钻鼻腔,引得人下意识吞咽口水。

这东坡肉形态方正,每一块都大小均匀,约两寸见方。

表层的肉皮泛着诱人的光泽,微微皱起,恰似瓷器上的冰裂纹,增添了几分古朴韵味。

瘦肉部分纹理清晰,丝丝分明,吸饱了汤汁,呈现出诱人的酱红色;而那脂肪,早已在慢火炖煮中变得晶莹剔透,仿若半透明的琥珀。

凑近细闻,多种香料与猪肉完美融合,散着独特的复合香气,交织出勾人食欲的独特气息。

夹起一块送入口中,肉皮软糯弹牙,轻轻一抿便在舌尖化开;瘦肉鲜嫩多汁,不干不柴,饱含的汤汁瞬间在口中迸,咸甜交织,滋味悠长;脂肪部分则丝毫不腻,反而带来浓郁的醇厚感,好似一场舌尖上的奢华盛宴。

咽下之后,香气仍在唇齿间久久萦绕,令人回味无穷,忍不住一口接一口。

温馨提示:亲爱的读者,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你收藏【dq54网】 m.dq54.com。我们将持续为您更新!

请勿开启浏览器阅读模式,可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。