露华酒馆。
白色的大瓷碗上,盛着汤泡饭。
说是汤,大概还不如说是菜汁来得贴切。
米饭莹白,在汤中散开一粒粒的。
或许泡的时间长了些,米饭渐渐染上汤的颜色。
饭粒的上方,还洒着几片薄薄的火腿片,散发着香气。
仔细分辨,还能闻得出羊骨汤的味道。
羊骨,便是做这碗汤泡面的汤底。
当然,再仔细些分辨,还可以从饭粒的缝隙间,看到一些碎了的豆腐、豆芽、腐竹、木耳……
混在里面的材料很杂。
杨放礼拿着一个汤匙,轻轻搅拌着碗中的饭。
热气升腾,将香气传得更远。
杨放礼脸色有些古怪:“这就是你新弄出来的?”
单论卖相,这碗汤泡饭压根称不上好。
唯一特别些的,就是华凝月在煮的时候花费的时间。
短!
短到了杨放礼怀疑,华凝月只是随手做的,完全就没有用心。
若不是那煲羊骨汤,确实是华凝月精心熬的,他大概更加要怀疑,华凝月这回为何要做这样的食物。
陆西玉在旁坐着。她用手托腮:“我记忆里,也没有这样的食谱。”
或许该说,这就是平常百姓家过年过节的时候,难得的做了不少的菜,吃了好几天之后,各种菜都剩下了一点,干脆就混在一起吃?
华凝月选的材料,很常见。
“确实没有这样的食谱。”华凝月笑吟吟点头,“你先尝尝?”
杨放礼用行动回答。
汤匙舀起一匙米饭,混着汤,还有豆腐碎。
入口。
汤的美味先在味蕾间爆开。
米饭泡久了,却不见软得过分,反而嚼劲恰到好处。
豆腐碎倒是入口即化。早已浸泡够了充足的汤汁的豆腐碎,味道相当鲜美。
细细尝来,还能发现其中混着的一些鱼肉碎。只是比豆腐碎更碎,早已化在汤中,成为鲜味的一部分。
只是尝了一口,杨放礼眼睛大亮。
他甚至顾不得与华凝月说。
不过,从他的反应,华凝月就能知道,她这次的尝试,绝对是成功的。
先前还有些漫不经心的陆西玉都被吓了一跳。
“妞妞,你这次是怎么做的?”
明明华凝月在制作的时候,每一个步骤都已经被她看在眼里!
可为何她就是不能发现汤泡饭鲜味的秘密?
至于香气?
闻着香,吃起来其实一般的东西并不少。
“大概是直觉?”华凝月的回答很不肯定。
她之前当真只是凭着直觉下配料,然后决定烹饪的时间。
“直觉?”陆西玉呢喃着。
她看向一旁的炉灶。
华应洪快速地抢到她身旁,赶紧抓住她的手:“这些事,让月月来做就行!咱们还是不要理了。最近酒馆的生意还算不错,媳妇,你说咱们是不是应该要想想,改天将这酒馆再建大一点儿?要不然还有其他客人来的时候,估计都不够位置坐了。夏天还好啊,冬天那么冷,总不能让人都坐在外面吧?”
他一连串的话急速地说下来,又称得上有理有据。
陆西玉的注意力果然就已经从要去灶边检验一下自己用直觉做饭菜的水平,转移到了如何让这酒馆经营得更好之上。
虽说对他们来说,这酒馆其实并非必须的东西。
但都已经这么多年了,