小米椒和青线椒切成圈……再切点生姜、葱蒜、干红辣椒……”
按照入锅的顺序，陆平安将小米椒和青线椒，以及其他大料分别放到了两个盘子里，再打开橱柜，取出小邪神之前购买的花椒，抓了一把放到了葱姜蒜的盘子里，准备工作便已经彻底完成！
等肉煮到八分熟，陆平安揭开锅盖，将肉打捞而起，放到凉水中冷却，再拿到砧板上用刀切成0.3厘米厚的肉片。
“接下来就是考验技术的时候了！”
示意小邪神好好看着，陆平安重新架起一口锅，倒入油润一下锅，再下入五花肉用小火慢慢煸炒。
伴随着一阵“滋滋”冒油声，一股猪肉的香味涌动而起。
经过两道工序处理的五花肉完全没有任何腥臭味，鼻子闻到的是猪肉的芬芳！
陆平安将猪肉煸炒成亚黄色，取出一口碗，下面垫了一块抹布，倒了些猪油出来控油。
控完油，他拿起一瓶豆豉。
这是陆平安早上在华夏超市买的，所以说小邪神之前做的回锅肉真的一点都不正宗。
不过这也正常，很多中华料理传入霓虹都进行了本土化和魔改。
比如麻婆豆腐，霓虹的麻婆豆腐居然是甜辣口味的，你敢信？
陆平安没吃过，却也听说过，想想就接受不了。
一勺豆豉入锅，再放入准备好的葱姜蒜等大料，翻炒两下，一股小味儿挠的一下就上来了。
肉香已经开始变得诱人，也开始有点呛人——
这都是干红辣椒和花椒的功劳！
陆平安嗅着这股香味，表情怡然自得，他拿起一旁的红油辣椒酱，挖了一勺，再搞上一勺郫县豆瓣酱。
香味顿时像是发生了化学反应般的变化，一下子变得超级浓郁诱人！
这股超级浓郁诱人的香味如同浪潮一般汹涌，向着四面八方扩散而去，站在旁边的小邪神直接被糊了一脸，当即就吞咽了一口唾沫，目光直勾勾的盯着锅里的肉片。
‘好香啊！’
‘想吃！’
小邪神馋的直流口水。
陆平安煸炒出红油和酱香味，开始调味。
加入两勺甜面酱，半勺糖，一点点盐，大火翻炒几下，再倒入了切好的小米椒和青线椒，一股霸道的辛辣味立刻涌动而起。
毫无防备的小邪神顿时被呛的直咳嗽，她感觉自己的