父今年在北边做生意不怎么好,想必小堂弟如今日子定是过得十分艰难才是,崔建在脑海中不停脑补,直到崔玉过来。
“堂哥,来,筷子给你。”崔玉从灶房钻出来,一出来就看见堂哥一脸怪异的看着他,还以为是脸上有什么东西呢。
“你最近手头上还宽裕吗?”崔建突然出声道。
崔玉一头雾水,“还行啊?怎么了?”
“没什么…”崔建不想戳人心窝子,想了下还是选择了闭嘴。
“堂哥你快尝尝啊,真的特别好吃。”崔玉坐下,催促道。
崔建一脸沉重,“嗯,好。”
说完,筷子伸出去,却悬在空中不知道夹什么好,毕竟这些东西他平日里确实没吃过。
崔玉见状,夹了一块猪蹄放他碗中,“这个猪蹄好吃,我最爱吃这个。”
这下好了,不用崔建自己选了,他硬着头皮夹起猪蹄,心里暗自做了一下准备,才勉强的咬了一口,然而谁知,一口下去味道竟然出乎意料的不错,带着微微的甜,和卤料的香,一点腥味都没有,入口即化,软烂脱骨,崔建不信邪的又咬了一口,很快一口接一口,直接停不下来了。
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“堂哥,你蘸点这个辣椒面一起吃。”这时,崔玉又将蘸料放到崔建面前,示意他可以这样吃,崔建见状果然蘸了些辣椒面,带着辣椒面的猪蹄更好吃了,尤其是蹄筋蘸辣椒面,那味道简直太好吃了。
除了猪蹄,还有卤肥肠,起先崔建还不敢尝试,后面见小堂弟一口接一口,脸上陶醉的神情,他也没忍住,吃了一块,结果发现这肥肠竟然一点也不输猪蹄,卤香十足,一点别的异味都没有,还特别有嚼劲,一口肥肠一口酒,简直神仙日子。
就这样,两人一边喝酒一边吃菜,很快菜就见了底,但是两人尤觉不够,好在还有两份买的酸菜鱼饭食在,不过天气寒冷,饭食已经完全冷了,只能放在炉子上热一下。
伴随着炉子缓缓升起烟雾,天色也从下午来到了晚上,两人竟是坐在院子里一直吃到了傍晚下起雪来才结束。
“如何,堂哥?这卤肉好吃吗?”
“不错!”
。
与此同时,县里也有其他许多人买了苏记卤菜回去招待亲朋好友,都得到了一致好评。
“确实不错。”
“挺好吃的。”
“价钱也实惠。”
还有人吃了觉得不错又跑来县学买,结果却发现卖吃食的小娘子早就卖完收摊回家去了。
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