烧就烧成灰了。”陈凌赶紧拿着棍子，从火堆里扒拉出来一个个烧成黑乎乎的知了。

    小娃娃们也有样学样，一会儿工夫就扒拉出来一大堆。

    “会吃烧知了不？不会吃让你们富贵叔教你们。”

    “俺们会吃，吃中间的，中间才有肉。”烧知了和炸知了可是大不一样的。

    炸知了是炸知了猴刚蜕变的嫩知了，油炸出来是囫囵整个的，不会破坏了知了。

    烧知了呢，是树上能飞的老知了。掉进火里之后，身上就烧坏了。只有去了脑袋和屁股后的中间部分能吃，那玩意儿像个

    “鞍”一样的壳，是知了的背部。里头全是肉。陈凌教着自家儿子，把烧成焦炭的屁股掰下来，脑袋掰下来，剩下中间这一小段把黑灰吹干净，露出嫩红的肉。

    已经熟透了。陈凌丢进嘴里一块，仔细咀嚼，一种深埋在记忆深处的感觉随着口腔里那熟悉又陌生的味道涌上心头。

    “好吃，这东西还真挺好吃的。”赵玉宝两个老头子学着陈凌的样子吃了一块，顿时眼睛就是一亮。

    “有点像是鸡肉味，这也没放盐没放调料啥的，单单烧出来咋就这么好吃呢？”陈大志他们听了就笑，一边在地上捡着、吃着，一边告诉他们，这烤知了的味道其实与烤麻雀的味道差不太多。

    烤鸟蛋才好吃呢。