p;  王存业摇头说：“大体上没啥不一样的，就是秦岭的参更有灵气，知道人想挖它们，就提早躲开，知道你明天来，可能今天晚上就连夜跑了跑得快，藏得深，非常难找。”

    ……

    又是一阵热聊，陈凌听了两句，就不再听下去，而是去后边厨房收拾中午饭。

    饭团探书

    今天有道特殊的菜，是需要他亲自过手的，醉虾。

    早晨抓来的白皮河虾，大部分只有两节指头那么大，很多都是随着山溪流下来的，在水渠待了一段时间后，相当的肥嫩。

    若是从山溪中抓来，掐头去皮，生吃都是没问题的。

    但是在雨水中折腾了许久，就不能马虎处理了，仔细的用盐水泡过后，陈凌现在过来冲洗几遍，又用果酒来浸泡。

    “这虾弄得很干净啊。”

    抬头一看，王庆文和王庆忠两家子都跟了过来，显然老丈人的故事对他们而言听着早就不新鲜了，没啥吸引力。

    “还行，要是没碰到下雨天更干净，可惜，它们不往外蹦跶，我一直没想起来做这道菜。”

    陈凌和他们说着话，起身去仓房抱了两坛果酒出来。

    而后拿来一个粗瓷大盆，用笊篱把虾捞出来，沥干水分，放入盆中。

    虾全部捞完，就配小葱，果酒、酱油、白糖，配成大碗的料汁，倒进盆里开始腌制。

    再用锅盖把这个装虾的大瓷盆盖住，还能够很清楚的听见里面“啪嗒、啪嗒”虾在弹跳蹦跶的声音，虾在挣扎。

    一个劲儿的响着，只听声音，便可以想像得出来，虾跳的多么厉害了。

    虾做上了，捞的螃蟹和鱼也不能丢下不管。

    鱼是炒了点鳝鱼湖，炸了点鱼段，今天家里人还是不少，陈凌就闷头往多了做，菜量很大。

    螃蟹是混着小鲫鱼蛋子煮了锅汤，文火炖上将近一个小时，浓浓的香气就飘了出来。

    掀开锅盖，汤色发白，螃蟹煮得非常烂乎，陈凌拿勺子舀了一勺汤，美味的鲜汤让他忍不住深吸了口气，这是真正的汤鲜味美，没有任何不好的腥气异味。

    这时候醉虾也成了，就向外喊了一声：“开饭了。”

    “来了来了。”

    听到喊声，陆续有人来端菜，端回前边准备吃晌午饭。

    这是刚过正午的时候，雨后没出太阳，微微有些风吹着，很是凉爽。

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