好人路平安准备做鱼了，正好他们有蒸笼，他要化悲愤为食量，把她们钓到的鳜鱼都给蒸了吃掉。

    清蒸鳜鱼很好做，特别是开河鱼，只要用开水汆三五秒钟，基本不用怎么考虑除腥的事儿了。

    松木做了几个木盘，清洗干净，改了花刀的鳜鱼放上几片姜，没有蒸鱼豉油就倒上一些酱油，直接装盘上笼屉蒸。

    大火蒸个十五分钟，出锅时烧些猪油、菜籽油混合的热油。

    撒上葱花和一点点小根蒜，往鱼身上一浇，次啦啦啦，小味儿挠的一下就上来了。

    ＂趁热吃，大口大口的吃。莽子，把我的辣椒酱拿来，我喜欢吃辣的。＂

    莽子赶紧把一个藏宝贝似的罐头瓶给路平安翻了出来，里面是腌制的辣椒，特点是非常的辣。

    路平安一口鱼，一口辣椒，吃的很过瘾，大叫爽快。

    换作在粤省，就路平安这种的就应该拖出去斩了，哪有吃清蒸鱼配又咸又辣的辣椒酱的？

    几个女知青一开始还很文雅，毕竟她们以前在家里吃鱼，家里人蒸鱼的水平一般，总是感到有些腥。

    倒是炸带鱼，熬鱼，烧鳎目鱼，鲅鱼馅儿饺子做的很好吃。

    哪知用筷子夹了一些小口尝了尝，发现路平安蒸的鱼不仅不腥，反而很香，很嫩，后味儿还有些甜。

    ＂哎呀，真好吃。＂

    ＂一点儿都不腥呢。＂

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