凌家之前的情况他是知道的，可上次他们敢明目张胆的打人，这就让人有些想不太明白，难不成背后是有人撑腰？

双方对视下，最后掌柜的退缩，还是凌家的底细没有查清楚，让他再好好查查就是。

还有凌家那个小儿子是个读书人，以后有可能会直接当官，还是很有前途的，所以与凌家打交道需要谨慎。

“行，你们不后悔就好，两家酒楼斜对门，对方还是开了好多年的酒楼，你们这种新开的，若是可以抢到人那才叫本事。”

“不劳你操心，我们既然敢开，肯定是有底气。”

“哼。”对方甩袖离开。

杜明娴看着人离开，眼神看向斜对面的酒楼，临街的那个二楼包间窗户轻轻合上，应该是对面的东家在观察这边。

她回头，“铺子还没有开起来，就有人在惦记，所以我们一定要争口气。”

小周氏有些害怕，“明娴，要不……要不我们还算了，直接将铺子卖给他好了，他们这么想要铺子，咱家若开起来，他们会不会跑过来捣乱。”

“你不知道，以前你三嫂开铺子时，他们时常就过来捣乱，一次两次的就没什么客人来，生意也会越来越差。”

“二嫂不用担心，这次你放心的开就是。”

小周氏见杜明娴那般自信，迟疑之后也只能点头，“好，嫂子信你。”

“嫂子，你信我就对了。”

凌二郎这时开口，“铺子已经可以，那我们什么时候开始？”

“回家让爹去找人看个好日子，咱们准备准备就可以开始。”

“好。”

几人开始在铺子里商量。

“明娴，铺子里人手的事情怎么办？”

“二嫂，我现在的主张是买一些人回来培训，直接干活，他们的死契在咱们手里，不怕他们背主，若是请人，咱们能出银钱，对方也能出银钱。”

小周氏一听这话忙不迭点头，“对对对，还是买一些人好，咱们这铺子还没有开业，他们就这般惦记咱们铺子，若是咱们请人，他们在背后收卖，到时候更麻烦。”

“对，我就是这样想的，我们买一些人手培养起来，以后咱们去别的地方再开个分铺，也可以让他们去当管事儿，再请人什么的也好一些，毕竟重要的人手还是要抓在自已手里。”

“对，对，明娴我就知道还是你的脑袋瓜子最聪明。”

杜明娴被小周氏这样吹捧，她早就习惯，这次从远路回来，她二嫂真是拿她当个小宝宝一样，天天就这样。

“二嫂，咱们若是想早点开业，今天就可以去买人，让人直接住铺子里。”

小周氏沉思之后摇头，“我们先回去跟家里说一声，爹娘也得知道一声，没问题咱们明天再来买人？今天咱们把所有事情都定下来，也省得到时候乱。”

“成。”杜明娴很欣赏小周氏这种遇到事情冷静思考的样子。

不会急于求成，不管不顾。

几人在铺子里，又详细商量一番，最后在县里买了一些东西，这才慢吞吞回家去。

晚上一家人又凑到一起，凌四郎简单将铺子的情况说了一声，凌父等人都没有去，不过听他们说可以准备开业，都很开心。

这对家里来说也是大事儿。

二房主管酒楼，大房的酒还是供着二房的酒楼，三房依旧管着族里肥皂的生意，到时候先放在二房酒楼代为销售。

商量好之后，大家就早早睡去。

第二天，杜明娴与小周氏两人出门去县里买人，后厨和前面需要好几个人。

杜明娴以小周氏的意见为主，不过自已还是给补充了一些，最后前面买八个，再买三个跑堂的，后厨房买四个人。

勉强可以，暂时就这样，若是哪里有不合适的，