357 第三百五十三章 娱乐圈第三弹之《旅行中的厨师》(八)(2 / 6)

那些她也觉得是杂草的植物群,她一边仔细辨认着,试图独自发现一些什么,一边问道。

    “你是说,这些杂草里有可以吃的东西?”

    “是啊,光是这里的水生蔬菜品种,我就可以烧出一整桌菜了。”赛璐璐开心分享道。

    “什么?一桌菜?那么多?这里居然有那么多植物都可以吃?”

    门琪更震惊了,还以为只是一种或两种非常小众的野菜,可听这口气,这是一大票水生蔬菜没被人发掘出价值啊!

    “什么,初音又发现了什么?”维克托也闻讯过来了,主要也是这帮人就站在那里不走了。

    尤里和卡比也折回来了,一看大家都等着她,赛璐璐也有些不好意思了,似乎耽误大家时间了,她拉着门琪就开始一一指点起来。

    “导演,门琪你们看到那个黄黄像是线香的水蜡烛没有?那嫩茎可吃,我们叫蒲菜或是野茭白,味道柔嫩清香,炒蛋和虾米清鲜而美味,既然有野茭白,自然就有正常茭白,那边那些叶子扁平细长如剑状的就是,食用的也是它的粗壮嫩茎,茭白又被称为水中的竹笋,食之脆嫩多汁,油焖茭白味道甜润爽脆,异常可口。

    那些开黄白小花的看见了吗?下面有红色三角状的菱形果实,我们称之为水红菱,可生吃也可熟吃,生吃甜脆多汁,清香扑鼻,熟吃细腻软糯,可以做糕点,也可以炒肉片。

    那一大片紫色花朵花托毛绒绒又像被子的那种植物,叫芡实,也有个俗名是鸡头米,果实成熟后,剥开手掌般大的子房后,里面有一粒粒像莲子般的果实,果实无味而硬,口感略像米饭,有淡淡清香味,做成甜汤或是糕点,口感宜人清爽。

    旁边那些叶子秀气似马蹄的叫茨菰,下面的肉质茎同样可以使用,像是一个小琵琶一样,下面圆圆的一个头,连着一个柄部,茨菰清香微苦,柄部嫩,球根部分则厚实微糯,用来烧肉,那真是一绝。

    和它类似的就是叶子似龟背的芋艿了,口感软糯,类似番薯,有一股独有的芋头清香,甜品可做成桂花芋苗汤,咸的可做葱油芋艿,也可直接煮熟蘸白糖吃,每个都更有风味,说不出孰优孰劣。

    还有那些丛生细针状蓬开的植物,它下面的块茎可吃,我们称之为荸荠,形状看着有点像是黑乎乎的马粪蛋,但味道却好极了,也是生熟两可,生吃和水红菱类似,但更脆更甜,熟吃可切片炒,但最佳的方法还是剁成碎末,和入猪绞肉,做成狮子头,如果再弄点蟹粉进去,做成圆圆的肉球,再以高汤煲制,成品松散鲜美,口感细嫩,入口即化,是我们那的一道功夫名菜。

    靠近湖边,地上那几根细细的,是水芹菜,香气不若欧芹强烈,但也有股特殊的浓香味,清炒就能品出最佳风味,还有那地环,也叫作螺丝菜或宝塔菜,做成腌渍小菜,下饭下粥那是绝好的配菜····”

    赛璐璐滔滔不绝,口若悬河,简直像是打了鸡血一样绘声绘色描述着,门琪和维克托却是彻底傻眼,扳着手指头都感觉算不过来了,这已经说

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