>

六年不入京，里里外外似乎没有大变化。

富昌九里胡同的“顺记豆腐脑”，依旧门庭若市；

顺民街“绉平酒楼”，依旧红红火火，不过招牌菜－－辣汁酱香肘子，从八十文钱涨到了一两银子。

吃了碗豆腐脑，犹豫着是先去置办衣物，还是进“绉平酒楼”叫上一道辣汁酱香肘子。

向雪向来讨厌麻烦，哪有过而不入，后头再绕回来的道理？

决定以满足口腹之欲为上。

酒楼里闹腾腾，五六个伙计忙得跟陀螺似的，向雪等了少半刻才逮着个空位。

点一杯招牌金骏眉，加一道辣汁酱香肘子。

向雪对皇城龙椅上坐着的那位便宜老子的念想，还没一道肘子来得足。

品茗等上菜。

看街市车水马龙，恍惚忆起，年岁尚小时，是有人带她来“绉平”吃过这肘子的。

如今虽不至沧海桑田，亦物是人非。

“姑娘，您的辣汁酱香肘子来嘞！”

操起竹筷，有点小兴奋。

记忆中，这肘子可是柔而不腻，软而不烂，尤其是那浓浓的老酱香味，能让人吃得直想把舌头跟吞进去。

夹起一筷入口，眉头微皱。

咀嚼一二，觉得有些可惜。

肉是好的，火候也足，可惜酱却是新酱，没了掺杂花粉久制老酱的那种余味不绝。

蒙混普通食客自然足矣，但想骗过向雪这种吃惯山珍海味的老饕，却是难的。

许是店家为省银钱，区别对待，来客富贵，则上老酱肘子，来客寻常，则用新酱替之。

难得有一样值当留恋的物事，谁想也还是变了。

偌大东陵帝都，竟留不下一丝念想。