腊月二十五，家家炸豆腐。

也不光是炸豆腐这一样，还有其他的，比如说花生米、鸡肉。

往年在前院原主最讨厌过年。

过年前得几天，林妈总是最忙的。

林翠花3岁就学会了烧锅，要不然娘更忙。

其他人没有一个帮忙的，还会反过来骂林妈手脚慢。

林爸这几天会被其他人叫去帮忙杀猪，灶火上的忙一点都帮不上。

甚至连绣花烧锅都很在行。

不过今年在林家不用再这么忙活了。

今年的“炸豆腐”是周亚萍烧的锅，美名其曰可以吃到新鲜出炉的炸物。

林茵茵大骂她好吃嘴儿，比绣花还好吃。

周亚萍拿出你能奈我何的样子。

林茵茵突然想起什么，“刘国栋的药钱给你了没有？”

周亚萍愣了一下，“没有，怎么了？”

林茵茵问她怎么不要，周亚萍表示朋友之间还谈什么钱？伤感情！

林茵茵气不打一出来，“心疼男人倒霉一辈子！”

林妈今年炸豆腐用的是林铁路给的棉籽油。

往年用猪油炸豆腐冷却之后上面会覆盖厚厚的一层猪油。

林铁路从供销社拿回来的棉籽油都被张兰花给藏了起来不让用，林奶奶反过来骂林妈没用。

今年有了更好的选择，她就用棉籽油。

冷锅下油，用筷子立在锅里微微冒泡，大概七分熟了之后就开始下提前切好的豆腐片。

豆腐片下锅之后响起滋滋啦啦的响声。

林妈一直注意着锅里的动静。

林绣花抓着林妈的衣服，“娘，什么时候熟？”

看着绣花口水都都出来了，林妈摸摸她的脑袋，“还要一会儿呢，去，给姐姐帮忙！”

林绣花恋恋不舍的离开厨房，朝猪圈走去。

猪崽子过了年就满月了。

林茵茵看着活蹦乱跳的小猪崽，倍儿有成就感。

这是自己养大第一窝小猪崽，以后会更多。

等猪崽子满月了，就能拿到镇上卖了，又是一笔收入。

林绣花跑了过来，依偎在林茵茵身上。

“小馋猫，怎么没去吃炸豆腐？”

“娘说让我来给你帮忙！”

猪圈挨着院墙，林茵茵压低了声音，“我这忙完了，咱们去把梅豆给洗洗去，等下让娘炸炸吃！”

说完起身牵着林绣花出了猪圈。

把从姥姥家拿回来晒干的梅豆放在瓷盆里，反复的清洗干净，换一盆干净的水泡着，等梅豆泡发。

过年的天气很好，刚从压水井里压出来的水是有温度的，一般叫井温水，也不冻手。

林绣花也下手帮忙，在洗好的梅豆上胡乱的揉着。

不一会儿就把身上小袄上弄的湿了一大片，袖子也湿了。

“不能再玩了，已经洗好了！”说着拉起林绣花去屋里换了一件棉袄。

刚到门口就听见周亚萍喊着，“林婶，你真是神了，我还从来没吃过这么好吃的炸豆腐！”

林茵茵不屑的翻了个白眼，总是叫她村姑，说她没见识，自己呢，总是大惊小怪。

林茵茵捏起一小块从整片豆腐上掉下来的豆腐，放在嘴里，软糯油香，周亚萍没有夸张。

看着一旁坐在高脚凳上的绣花，吃着炸豆腐嘴里还哼唧着，无疑是林妈做饭好吃最有力的证明。

炸完豆腐片，林妈又炸了点豆腐块，这些东西，是冬天做大锅菜必不可少的演员。