今天是腊月二十三,都11点了,周亚萍才起床。
林妈已经把熬灶糖的东西准备好了。
林茵茵坐在灶台旁准备开火。
看见周亚萍走进来,眼圈黑的能跟大熊猫媲美。
林茵茵也不点破她,可能周亚萍生长环境比较单纯,或者是周爸周妈为她提供的生长环境比较单纯,猛地跟她说这些腌臜事一时接受不了。
昨天林茵茵并没有把矛头指向钱雨欣或者是刘国栋,来了个以退为进,还是让周亚萍明白一些事比较好。
至于这俩卧龙凤雏,林茵茵迟早要收拾他们。
林妈正刷着小竹筐,准备等下盛灶糖,看见周亚萍忙跟她打招呼,由于没有叫习惯她的名字,有些别扭。
“亚萍你起来了?小锅里给你留的还有玉米窝窝,赶紧趁热吃。”
周亚萍应了一声,有气无力的坐在小锅旁,并没有拿筷子。
一般灶台都会垒两个锅,一个大锅用来蒸馒头、打糊涂等等,只要不沾油的都用大锅。
一个小锅专门用来炒菜、炖咸汤,总结一句就是只要沾油的都用小锅。
天冷了,一家人也不再端到堂屋吃饭,就围着灶台,直接在小锅里夹菜。
看周亚萍没动,林茵茵忍不住打趣,“怎么?还让我娘给你拿筷子?”
周亚萍从凳子上弹了起来,赶紧拿来筷子,掀起小锅盖。
今天早上是辣炒白菜,上面还煨着两个金黄金黄的窝窝头。
看着就让人食指大动,周亚萍火速行动起来。
“慢点,没人跟你抢,这孩子,别噎着。”林妈一边用饭帚扫着大锅,一边嘱咐周亚萍。
“亚萍,你在这跟我们一块过年,把这当自己家,需要什么跟你林婶说,不用跟我客气!”
周亚萍心里暖暖的,“知道了林婶!”
林妈把昨天买的糖稀倒进锅里,嘱咐林茵茵把长柴火退出去,小点火,熬灶糖要有耐心,最讲究火候了。
慢慢的糖稀在锅里冒着大泡,颜色也变得金黄。
随后林妈嘱咐林茵茵把柴火都退出去,快速用锅铲搅动着糖稀。
糖稀这时候冒着浓密的小泡,颜色也由黄色变成焦糖色,整个厨房弥漫着甜甜的味道。
林妈用筷子挑起一坨,已经变为半固体,她就麻利的左右手各拿一双筷子,两手快速朝两个方向翻动。
这个原理就像是缠麻花,等这一长条灶糖已经拧的差不多了,两双筷子放在一起,就自然的缠成了麻花状。
缠好了一根,林妈就快速的撒上白芝麻,放在锅旁,临近烧火的位置。
周亚萍诧异,好不容易做好了一根,怎么放在那?
“林婶,怎么放在……”
“嘘,别说话!”
她又看看林茵茵,后者好像习惯了一样,一脸的理所当然,看着周亚萍不明就里的表情,得意的扬了扬眉毛。
林妈不让问,周亚萍就准备等会再问。
每做好一根灶糖,林妈就麻利的均匀撒上白芝麻。
林茵茵正纳闷绣花那个小馋猫去哪了,就听见“噔噔噔”的跑动声。
林茵茵和林妈相视一笑,哪里有吃的,哪里就有林绣花。
林绣花新奇的看着林妈,看见灶台上放了一根灶糖,“娘,那根灶糖为什么放在那?”
其他三人异口同声,“别说话!”
林绣花吓了一跳,其他三人哈哈的笑了起来,林绣花看见大人笑,她也嘿嘿的笑了起来。
“绣花,洗洗手,去吃竹筐里的灶糖吧!”林茵茵起