> 苏羡看着宋福来的样子,就知道这水晶咕咾肉的口感已经彻底地把他征服了。
只不过苏羡还有一点小小的遗憾,熬制糖浆的时候火候过了那么一点点,所以这道菜做出来并不是十分完美。
还是太长时间没做,手艺有些生疏了,苏羡在这一刻下定决心,每天晚上都要进她的小厨房里面做上一道菜练练手,然后再睡觉。
宋福来急着要这道菜的方子,毕恭毕敬地把苏羡又请回了雅间当中。
“我就说你那卤肉做出来的口感那么好,绝对不可能就只会那一样,现在看来我可是没有走眼,你虽然小小年纪,但是在烹调上面却是无人能及,就连在我这里做了十年的大厨的手艺也是赶不上你的。”
苏羡倒是没有谦虚:“做菜这个东西天赋也是十分重要,我可能是在这方面十分的有天赋吧,从小就无师自通地会做了好多道菜,而且做出来的菜口感吃过的人都说好。”
宋福来深有同感地点了点头。
对于苏羡说的这一点,他是十分认同的,他的这间福满楼是从爹爹的手中接过来的,见到过的厨子没有十个也有八个了,明明都是用的一样的配料,瞅着火候也都是大差不差的,但是做出来的菜品的味道却是南辕北辙。
“果然还是英雄出少年啊,你的这一款水晶咕咾肉虽然工艺繁琐,但是若是用来招待大人物的话,那可是十分的有排面的,我们家的这间酒楼从我接手已经将近二十年了,一直都是这么不温不火的一个状态,说实话我也着急,想让我的酒楼规模扩大一些,从这中档酒楼变成四海大酒楼那般的高档酒楼,只不过一直苦于菜品太过普通,实在是没有什么实力和人家竞争啊。”
苏羡听见了这个熟悉的名字,忍不住就问了一句。
“四海大酒楼很厉害吗?”
宋福来的手指在桌面上敲了敲:“你把吗去掉,那真不是一般的厉害……”
宋福来忽然凑近了苏羡,压低声音说道:“这个四海大酒楼那可是不一般,是咱们这儿的副总兵刘大人的二儿子刘浩开的,这背景你就说大不大吧,所有官场有头有脸的人物请客吃饭都是去的这间酒楼,而四海大酒楼的厨子也是咱们这边沙三郡手艺最好的,比不了比不了啊!”