nbsp;刘贺心中暗赞:有其父必有其女,果然干练果断,有韩家父女如此做事高效、能力出众的治国理政人才,是我新朝之福呀!
韩红继续介绍到,她将在水库周边的高山草甸种植云杉、松树、圆柏、鸾尾花、飞燕草和鳞叶龙胆,因为这些植物周边极易生长出“紫蘑菇”,而紫蘑菇稀少但营养价值极高,加于面条之中,非常鲜美。
末了,韩红还特别提到紫蘑菇面现在可是娜菌王妃的招牌面,大家都很喜欢亲民的娜菌王妃做的这个面,请王上回到家中一定要好好品尝。
感情好,王上还不知道自己的爱妃新学了这个手艺,非常期待地看向娜菌。娜菌则是温柔地说晚上就给你做,还说有美味的“油香”。
一听到“油香”,韩红即用期待的眼神向王妃请求蹭饭,她实在非常爱吃王妃制作的“油香”。“油香”又是何物?刘贺一脸懵逼。
娜菌娓娓道来,油香其实是一种油饼,是本地人喜食的一种面点,要把面发得稀稀的,揉很多干面粉进去,用温热的胡麻油慢慢炸。这种油饼又圆又厚,有的正中有一个洞,有两三个刀口,吃起来外焦里嫩,味道香甜,因此又被称为油香。
炸油香技术并不复杂,只需把发酵好的面粉做成圆饼,下锅用油炸熟即成。但实际上却需要深厚的技艺来掌控火候,油温过低或一次下锅太多,不是火色不美,就是形状欠佳、色呈蜡黄,其状屈背折叠,既不悦目,又不爽口,且很费油。
娜菌特别讲到,夏天的时候,有一次小安然将油香泡到没吃完的西瓜中,没想到吃起来更加香甜可口,后来他们就经常这样吃,即挑大个沙瓤的西瓜,一切两半,把西瓜瓤捣出汁来,再把油饼掰成小块儿泡在里面,一块块掰着吃,特别美味。
说得刘贺口水直流,特别期待下一个夏天的