的说道，末了话锋一转：“我今天就直接开门见山了，我们执行总裁想约您今天下午三点我们古美店见上一面，不知道您方不方便？”

刘扬应了声，这个人也很会做人，否则的话，这些中间的过程他大可以不必解释给刘扬听，毕竟这都是他的私事，但他却把前因后果都说了出来，让人觉得心里特别的舒坦。

“那好，那就今天下午三点见，不知道你们总裁想吃点什么菜？”

“噢，我们执行总裁定了一份食谱，一共五道菜，全都是我们亚曾经的招牌菜，本来我们认为这五道菜调味方面已经达到了味的极致，完全没有了改良的必要，现看起来，似乎从一开始，我们就走入了误区。”

卓进远边说边把菜单发给了刘扬，刘扬看了一眼，第一道菜赫然是红烧狮子头，接下来是上汤芦笋、清蒸石斑鱼、花蟹煲和清炒时蔬。

这几道菜极具代表性，属于淮扬菜系的狮子头，还有粤菜系的另外三款菜，后一款菜则是家常菜，这样五道菜，的确是涵盖了大多数的味道，完全可以考量出一位厨师的调味水准。

“刘扬先生，您要是还有什么特别的要求，也请一并提出来，我替您安排妥当。另外，您需不需要我们提供厨师？”

卓进远继续说道，边说边挪了挪身子，下一刻他的身后就是厨房内部的景象，许多的厨房用具摆放那里，还有各种各样的调味料。

刘扬看了几眼，基本上能用的都那儿了，但这几款菜还真是用不着这许多的用具。

“不需要了，这五道菜就由我亲自出手完成。还有，卓总，我希望我调味的时候，你们的人不要出现，这也是我的**，总有一些东西需要保密，毕竟这是我赚钱的工具，所以全程监控也必须关闭。”

刘扬提出了第一个要求，对于他而言，要是真要申请刘氏调味法的专利，这就等于是卖钱，这绝不能让别人那之前把他的调味理念学了去，只有等专利申请下来了，那个时候就可以推广他的调味理念了。

卓进远也是相当的理解，他点了点头道：“明白，这是一门真正的技巧，得来不易，您暂时不想外泄我们也是可以理解的，这件事就等到我们执行总裁品尝完了您的菜再商量下一步的计划，我相我们之间肯定是会一直合作下去的。”

刘扬应了声，末了也没有多和他说什么，主动切断了联系。

看了看时间，这才是中午十二点，离开约定好的时间还有三个小时，刘扬想了想，依旧慢慢步出了炎黄古物交易所，沿着春阳里向前走去。

只是他的心中却是盘算着，这几道菜所需要的技巧他都掌握了，关键就是看临场发挥了。这一次的见面，说白了就是亚饭店执行总裁对他的不信任，所以他必须要做出让人家满意的菜色来。

但他的心里，也并没有这有什么不妥的地方，毕竟这牵涉着亚饭店的星级考评，而且还是相当关键的调味技法，这位执行总裁也并没有见过他，是没有吃过他的菜，所以有所怀疑也是正常的。

念想的当下，他直接拐进了春阳里的一家地下大卖场中，这次的碰面是下午三点，他想提前寻找几味配菜，用来给这几款菜增味。

比如红烧狮子头好配点小葱，那样可以增香，而花蟹煲配着豆腐比较合味，清蒸石斑鱼则是对于酱油的品质要求极高，这些都是真正的细节，但却是缺一不可，少了这些东西，就好比菜里面没有放盐一般，总是觉得少了点什么。

而现的厨师界，花蟹煲并不是配豆腐，而是配着绿叶蔬菜，这种配法相当的怪异，把蟹的味道和菜的味道都遮掩住了，吃起来一点感觉也没有，其实这道菜就算是配粉丝也是比较合适的。

至于清蒸菜，靠的就是酱油来提鲜，这是