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有一次，检测人员发现一批西红柿的农药残留略微超标，虽然超标量在安全范围内，但杨开还是决定将这批西红柿进行无害化处理，不对外销售。

他对村民们说：“我们要对顾客负责，不能为了一点利益就降低品质标准。”

通过严格的品质监督，他们的蔬菜在市场上赢得了良好的口碑，即使在竞争激烈的情况下，依然保持着高品质和独特的口感，吸引了越来越多的顾客。

而控制好蔬菜的生长环境，是保证蔬菜品质和口感的关键所在，为此他可谓是煞费苦心，采取了一系列精细且有效的措施。

温度对于蔬菜的生长至关重要，不同的蔬菜品种对温度有不同的要求。

杨开深知这一点，他在大棚里安装了温度计和温控设备，实时监测和调节温度。

对于喜温的西红柿，在其生长的不同阶段，杨开严格把控温度。

在育苗期，他将大棚内的温度控制在 20 - 25℃之间，以促进种子的发芽和幼苗的生长。

他每天都会多次查看温度计，一旦发现温度有偏差，就及时调整温控设备。