一下，亲妹妹明婵从小跟他在村里长大时常干粗活根本不会写好看的字，堂妹明雅从小被当做丫头使唤，自然也是如此。

顾嬷嬷这才释然并向傅青云道歉，此后来上课都非常耐心。顾嬷嬷并不会看不起出生贫苦的人，她不喜欢专横跋扈的人。

这日，明婵在华春街兜兜转转，恰巧看见一间铺子招商，原来这是一家卖古董字画的铺子，生意不好便停业关门了。

明婵找到洪掌柜，洪掌柜帮她牵线找到握有此间铺子地契的主人。

“这位就是想在华春街开铺子的姑娘？”地契主人姓张，一看明婵就是娇嫩的小丫头，不像会做生意的样子。

“是的，张老爷，她的厨艺不错，想开家小吃铺子，正在找店面。”

张老爷捋捋自己的胡子，上下打量着明婵，“这么年轻竟然厨艺不错？我认识的厨艺精湛的人，年纪都不小了。不是我不同意将铺子租给她，只是我们这样的也希望来租铺子的店家可以长久盈利下去，这对我们也是有好处的。如今地皮贵啊，我们这些人还指着地皮挣钱呢。”

洪掌柜笑道：“张老爷，我可以为她作保，她绝对会在这金陵城大火起来。”

张老爷笑道：“也罢，给你洪掌柜一个面子。这样吧，既说她厨艺不错，就让她现做一道菜来，我尝尝。我也是个老吃客了。”

明婵的马车上随时备着一套厨具，此时欣然答应，“那我就在这里献丑了。”

傅大壮在店铺门口搭起一个临时灶台，而各式新鲜蔬菜此条街上就有买，傅大壮按照明婵的吩咐去买了一条黄鱼、一些蔬菜。

明婵用了小半个时辰的时间做了一道糖醋黄鱼、爆炒地三鲜、酸菜鱼汤、酱爆猪肝、拔丝苹果。很普通的几个菜，只有酸菜鱼汤废了了时间，否则更快便可以完成。

张老爷本来有些微微皱眉，他觉得这个姑娘做菜的速度根本算不上大厨，但凡顶尖大厨，不但有质量速度也快。然而，当他闻到这满室的香味，立即表情变得放心起来，虽是家常菜，但味道已经出来了，不是一般新手能做出的味道。

洪掌柜拿起公筷亲自给张老爷布菜，他知道张老爷爱吃鱼，特地夹了一筷子糖醋黄鱼。

张老爷尝后眉开眼笑，“这道菜如果烧得稍差些，鱼肉虽嫩却没有入味，这是大多数人的通病，但是傅姑娘的这道糖醋黄鱼，鱼肉竟也入味了，小小年纪竟有如此火候的厨艺，令在下刮目相看。”