看。”
林玄看着他俩只顾着欣赏和拍照,於是忍不住提醒道:“两位,这茶叶蛋趁热吃是最香的,要是放凉了,蛋香味就会淡很多,口感也会跟着变差的。”
阿尔芒和戴夫这才反应过来,停下手里的动作,拿起鸡蛋咬了一口。
鸡蛋刚一放进嘴里,两人就像是不约而同地闭上了眼睛,脸上露出了极其享受的表情。
阿尔芒慢慢地咀嚼着,仔细感受着鸡蛋在嘴里散发出来的味道。
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卤汁的香味已经彻彻底底地渗进了鸡蛋里面,每咬上一口,都能清晰地尝到红茶和香料混合在一起的复合香气。
这蛋黄煮得恰到好处,没有煮得太老,吃起来带着微微的软糯感,一点腥味都没有。
等咽下去之後,喉咙里还留存着红茶那丝丝缕缕的回甘回香。
他缓缓睁开眼睛,忍不住惊叹道:“这味道简直太完美了!鸡蛋和香料的搭配,就跟一首和谐美妙的乐曲一样,每一个音符都恰到好处,没有一个是多馀的,实在是太出色了。”
再看戴夫,他一边吃着鸡蛋,一边嘴里不停地喃喃自语:“一篇专栏丶两篇专栏丶三篇专栏.......”
他感觉这茶叶蛋是他最近这几年吃到的最让人惊艳的街头美食,甚至比很多米其林餐厅里的菜品都还要出色。
很快,两人就把手里的茶叶蛋吃得乾乾净净,一点都没剩下。
戴夫一脸认真地看着林玄,开口问道:“年轻人,你最近这段时间是不是都会一直在这边卖茶叶蛋?”
林玄点了点头,回答道:“对,这周从周一到周五,每天上午十一点到下午一点,我都会在这儿摆摊。”
戴夫一听,马上转头看向阿尔芒,语气十分坚决地说:“阿尔芒,我决定了,我要在科尔马多住几天。这麽好吃的茶叶蛋,我可不能只吃一次。”
他原本的计划是看完杨川的中餐厅之後,就动身去里昂,可现在,他已经完全改变了主意。
在他心里,和这美味的茶叶蛋比起来,里昂那些所谓的美食,好像都没那麽重要了。
阿尔芒看着戴夫那一脸兴奋的模样,笑着点了点头。
他对这位老朋友实在是太了解了。
只要戴夫被某种美食激发出灵感,就会像现在这样,兴奋得不行,恨不得马上把所有关於这种美食的想法都写进他的专栏文章里。
以戴夫在美食圈里的影响力,只要他在专栏里好好地写一写这茶叶蛋,用不了多长时间,这位年轻人的餐车前面肯定会排起长队。
阿尔芒甚至都能想象得到,要是这年轻人後续能一直保持这样稳定的品质,说不定真的能从