会儿这才说：“因为掌柜的是这昌安冰块买卖的唯一一人，所以有些事情只能来找掌柜的询问。”

掌柜闻声点头。

廖虞继续说：“我想知道，掌柜的可知道，这昌安城中有多少是做买卖冰块，冰块搬运生意的人家？”

“他们有多少是家庭生意，有多少是普通百姓，你又对他们了解多少？”

廖虞问的详细，让掌柜的改了对廖虞一进门的印象。

他思考了半晌，这才对着几人恭敬叉手，然后才说：“几位大人可能有所不知，这冰块虽然运送方便，取货也都是天然制造而成，可是想要将一块坚冰，切割成该有的形状大小，却是一件难事。”

这个他倒是没有撒谎。

想要从整块冰层上面，抠取下来一小块冰块供人使用，应该需要特殊的工具，和十分有力气的工人才行。

“掌柜的还请详细和我们说说。”

掌柜舔了舔干枯的嘴唇。

“我们这里的冰块其实大部分都是运河旁边的那些苦力工人，冬天的时候去采来的，他们没次运送过来一批，我们将它存放在自家的冰窖内，然后在夏日的时候，卖给其他爹的富户。”

允晟走回自己的位置，看似无意的问：“送冰的人，你可都认识。”

掌柜点头。

“都是些熟人，几位要是一会儿想去看看，完全可以去不远处的运河沿岸，现在这个季节，正好是他们工作的时候。”

“他们的管事的叫什么？”关山问了句。

掌柜老实回答：“叫辛鸿熙，是个读过几天书的人。”

这名字倒是和平常百姓不同。

廖虞在心里琢磨着这一点。

关山又问：“他们只有冬日里才能工作，那么平日里都是做什么的？”

掌柜回答：“辛鸿熙平时是个渔夫，靠打鱼为生，懂得几个字，所以还有人家会给他几个钱，让他给家中的孩子开蒙。”

“不过让他去的人家也都是这附近的穷人，没有几个能拿出多少的钱，一般都是给些鱼啊，虾啊的东西。”

学以致用，也算是不枉费他读过几天书的这件事。

“还有别人给你们送冰吗？”

允晟润了润喉咙，接着问。

掌柜先是摇头，随后又点头。

“也有也没有。”

“以前的时候，还有几个人会干这项买卖，可是现在要么嫌苦，要么就是家中的劳力去做了别的事情，已经没有多少人还干这些苦差事了。”

昌安城的送冰和买卖冰的生意不多，所以竞争也不算太大， 一般情况下，万福杂货铺也喜欢收这些熟客送来的冰块，这样一来，有些做这行的人，渐渐转行，也就没有多少人还在从事这项工作。

“那么从你这里买冰的人应该不少吧！”

允晟将茶盏放到一边，眼神冷峻的看着掌柜的。

掌柜本就有些惧怕这些人，见允晟这样，腿都有些哆嗦起来。