有新鲜的蔬菜了,加上又要的急,所以就算是现在想去买,也来不及了。
廖虞从方婆子的脸上看出了她的为难,便问道:“都有什么?”
方婆子指了指后面的柜子。
“都是些风干的或者腌制好的酱菜。”
廖虞走到桌子前,将每个坛子都打开,一一辨认了一下。
“这颗可是腌的雪里红?”
方婆子凑上来,“正是,是今年新研制的。”
廖虞突然一眼瞥见了昨晚拿回来还剩下的豆豉。
“有牛肉没有?”
这下方婆子愉快的笑了笑。
“有,有!”
“我这就小娘子你拿来。”
廖虞等方婆子将牛肉拿来之后,交给了一旁的厨娘处理。
等她们剁碎成了肉末后,又重新拿了回来。
廖虞切好一把红红的干辣椒,取了块牛油,放到了锅里烧热,等油温到了之后,又下入干辣椒炒香。
味道出来之后,才将碾碎的各种调料末发放了进去。
最后将牛肉末下进去。
等到锅开了,这才掀开盖子。
“好香!”方婆子忍不住凑近闻了闻。
廖虞一笑。
“小时候家中常喜欢做这种牛肉酱,昨晚看十二王爷很喜欢吃辣的,今天才想起这道小菜。”
“你们将腌好的雪里红捞出来几根,切成细细的小段,放上一些辣椒油和香油,拌一拌。”
“一会儿早饭的时候将这两个小菜送过去就行。”
方婆子如释重负。
“其余的是不是就照常就行?”
廖虞知道他们这是怕担了责任,得罪了两位王爷。
她点头。
“就这样送去就行。”
“一会儿让采买的人去买几个牛胃口回来,到时候我会给你们留下个方子,你们按照上面的方法帮我煮出来就好。”
方婆子本来刚送下去的神经,立刻又紧张起来。
“给王爷们吃下水?”
这种下水一般情况下是不会进入王府的厨房。
就连条件好一些的富户都是不会吃的。
廖虞却不以为意。
“按我说的去做,万一要是惹了麻烦,还有我给你们担着。”
有了廖虞这句话,厨房的几人也不敢再多说什么。
反正不管怎么样,只要是廖虞说的,允晟都会偏袒同意。
人家都已经发话了,他们自然也不敢多辩白,只能点头目送廖虞离开。
等廖虞回到屋内,允祀已经昏昏欲睡。
廖虞拍了拍她的肩膀,“刚起床就困?”
允祀疲懒的回答:“有没有好吃的,自然是昏昏欲睡了。”
廖虞指着他的头。
“你就是个吃货!”
“吃货是什么?”允祀好奇的看着廖虞。
廖虞也不跟他解释,只是将挽起的袖子重新撸下来,走到正在看书的允晟身边,替他换了碗中的茶叶。
“我做了些牛肉酱,是你喜欢的味道,一会儿就着包子吃,应该会很爽口。”
允晟这时候才放下书,看着廖虞说:“难怪身上一股子油烟味。”
廖虞抿嘴一笑。
“王爷的鼻子还是这样灵。”
允晟牵起她的手。
“是你太不注意了!”
说话间,厨房的厨娘们已经将东西端了上来。
闻到香气,允祀一下子来了精神。