用小麦做酒曲，用高粱酿酒，这待遇跟他前世的茅台也差不多了。

    其实制作酒曲，最重要的还是曲霉素。

    曲霉素这东西，说好找不好找，说难找其实也不难找。

    最简单的办法，便是直接利用小麦或者麦麸发酵。

    而且曲霉素不仅可以用来酿酒，还可以用来做许多跟发酵有关的事情。

    比如食醋、酱油、大酱等等，并且还能运用在医学上。

    但医学方面关系到人命，赵牧并不敢胡乱鼓捣。

    因此，只能搞搞酿酒这些东西了。

    这次进山要比前一次顺利许多，虽然由于野物增加的原因，吸引了不少难民前来。

    但看到赵牧几人只是找了一些草和野菜，便没人再注意他们。

    赵牧也乐得如此，反正他现在也不缺食物，就算想要打几个猎物改善一下伙食也不急于现在。

    几人一路避着那些难民，有惊无险的回到村子。

    回到村子后，赵牧休息了一阵便开始鼓捣制作酒曲。

    他们进山的时候，黄婉和王武娘子她们已经将部分小麦磨好，并将麦麸从面粉中挑了出来。

    然后，按照赵牧之前交代的洗净、去掉杂质后晾晒起来。

    赵牧回来的时候，那些麦麸已经晾晒的差不多了。