正文第一千七百零二章

林启晟他笑着说要是那个小店再开连锁店，整家自助餐包子铺，看看多少钱一位是合适的？作者大人可以想想和说说你的想法。

我没有多想就说，如果店里提供几种肉馅包子，几种素馅包子，还有豆腐脑茶鸡蛋米粥咸菜馄饨等，要与那个小店的餐品质量等同，开自助餐厅的话，定价三十九块钱一位，比较合适。

如果店家觉得不赚钱，有的人一次能吃十几个二十个包子，还是零售赚钱多。

可以选择午餐档定价优惠，晚餐档的价位加十块钱，会赠送一碗炒肝，炒肝只在晚餐档有，午餐档没有。

说实话那么小的一碗炒肝，一共才有几块动物内脏做菜？看也就值十块钱一碗。

如果店里有卤煮和熟食，再配合凉拌土豆丝，芹菜花生米，再来点银耳水果汤，可以放开了吃，定价五十九块钱一位，价格也还可以，因为没有烤肉烤串和多种料理，如果定价太高，价位就不合适了，热乎的味道好的自助包子是一个优势，就算特别能吃，标准的包子，一次吃二三十个，也能得到满足，包子自助餐的价格相对实惠是另一个亮点。

店里可以不用准备多少炒菜和糕点，就凭这些包子铺常有的食物，以相对优惠的价格吸引消费者，用味道不错的餐品给顾客留下好的印象，应该生意还不错。

有的人偶尔想饱餐包子馄饨，那个自助包子铺的价格还不贵，吃的多，比单点要实惠不少，用餐时间还不算短，不用着急，如果郊区开那样的低价自助餐厅，可以多次去用餐的。

如果店面不大，只能限时用餐，可以规定有一个半小时的用餐时间，如果顾客在一个小时内用完餐，并符合餐厅的清盘标准，可以退款五块钱，再给一张当月有效的十元优惠券。

餐厅的清盘标准是不能剩很多面皮，造成食物浪费，馄饨汤小咸菜是可以剩的，有的顾客吃馄饨，不怎么喝汤，把汤剩了，这可以理解，馄饨汤也就是放些紫菜虾米和点些香油。

这样的自助模式，听起来俗气，但觉得挺亲民的。

多给百姓福利，百姓会多给店家福利，只要物美价廉，相信店家生意不会不好。

包子铺自助餐不是多丰盛的自助大餐，与百元自助餐厅宣传的有三百种食品远远比不了，那个自助包子铺有几十种食品可选就行了，但因为价格优惠，相信人气不会低。

可别轻视一些小店，看着有些小店吃饭和打包得排队，钱能赚得少？积少成多的，也许比一些大店经营的更好。

像国外有快餐自助，据说一两百块钱一位，要是限时两个小时还行，如果限时只有一个小时，未必能吃回本，拿吮指原味鸡块当饭吃，实现多种汉堡的取餐自由，这还是不错的，如果单买，一百多块钱就是买优惠套餐，也买不了多少的。

有的快餐店的商品价格仍然挺高，只是大城市的一些饭店小吃店的菜肴价格也不逊多让了。

林启晟说作者大人记得星莲故事之前的章节，有一年的平安夜圣诞节期间，特意整的一顿炸鸡，也是原版优化的，据说味道极浓极纯。

他还记得这个事情的，他按时间推算，凡尘世界都已经临近新年元旦，今年圣诞节的剧情，作者大人还没有写作。

我说上星期五是冬至，在家吃的饺子。

这星期一是圣诞节，吃了一百多块钱的快餐店的优惠套餐，是外卖送餐的料理，有的事情，以后再写。

林启晟你应该知足，作者大人虽然没有同步的写一些过节章节，但在节日期间连载的章节里，你就在我的身边。

我说完话，随和的看着他。

林启晟握起我的手，他说他很知足，作者大人把很多原有的剧情不写了，特意改成彼此在一起，吃喝玩乐，欣赏风景，占用了星莲故事的很多的