制的蒜蓉酱，清鲜之气扑鼻——白灼鸡毛菜。

嫩豆腐切成大小均匀、薄如蝉翼的玉片，在盘中层层叠起如雪塔。

另起小锅，用鸡汤打底，加入剁碎的野山菌末，勾入极薄的琉璃芡，淋在豆腐山上，再点缀几粒鲜红的枸杞——菌汤玉子豆腐。

半只鸡斩块，用料酒、姜片略腌，热锅冷油，下鸡块煸炒至皮色金黄微焦，逼出油脂，烹入少许黄酒，加入滚烫的鸡汤没过鸡块，大火烧开撇去浮沫，转小火慢煨。

待汤汁浓白，鸡肉酥烂时，撒入一把青翠的葱花——原汁煨鸡。

三道菜，两素一荤，色泽清雅，香气内敛却勾人。

卫莲动作麻利地装盘。

他瞥了一眼外面正犯花痴的徐娇娇，知道指望不上她端菜，只好自己解下围裙，端起托盘走了出去。

当卫莲端着托盘出现在前厅时，徐娇娇才如梦初醒，懊恼地一拍大腿——失策了！

光顾着看帅哥，忘了抢功劳了！

她赶紧想上前接过托盘，卫莲却已绕过她，径直将三盘菜和一壶热茶放在了卫听澜面前的桌上。

“公子请慢用。”

卫莲的声音平淡无波，放下东西，转身便走，没有丝毫停留。

卫听澜的目光在卫莲身上停留了一瞬——这个少年厨子身形单薄，面色沉静，眼神却带着一种与年龄不符的，近乎凛冽的穿透力。

他微微颔致意：“有劳小师傅。”

他的注意力很快被眼前的菜肴吸引。

没有浓油赤酱，没有花哨摆盘，只有食材最本真的色泽和形态，却散着一种勾魂摄魄的、质朴的鲜香。

他拿起筷子，带着几分期待和几分对“小店手艺”

的保留态度，夹起一块煨鸡。

鸡肉入口的瞬间，卫听澜握着筷子的手指几不可察地收紧了！

酥烂——鸡皮带着恰到好处的胶质感，皮下脂肪早已融化在汤里，只留下满口的丰腴醇香。

鸡肉纤维丝丝缕缕，轻轻一抿便化在舌尖，浓郁的肉香混合着姜的微辛和黄酒的醇厚，还有鸡汤那纯粹的、浓缩的鲜美，如同温润的暖流，瞬间抚平了他因连日奔波而疲惫不堪的味蕾和肠胃！

这味道……这火候……绝非寻常乡野小店能